CO2 Angaben
für Transport und Lagerung
Veröffentlichung der CO2-Emissionswerte verursacht durch Transport, Kühlung und Verteilung von biologischem Obst.
Die Stiftung Nature & More veröffentlicht für den Verbraucher relevante, produktbezogene Hintergrundinformationen zu Biolebensmitteln. In diesem Zusammenhang berichten wir speziell von dem Engagement der Bio-Bauern für ihre Umwelt und Mitmenschen.
Die wichtigste Quelle menschlicher CO2-Produktion, stellt die Verbrennung fossiler Brennstoffe, v.a. zur Energiegewinnung und im Transportbereich dar. Eine unserer Partnerorganisationen, Eosta BV hat sich vor diesem Hintergrund freiwillig dazu verpflichtet, die CO2- Emissionen aller ihrer biologischen Produkte zu kompensieren und damit zu neutralisieren.
Um seine Kunden über den ökologischen Fußabruck der Produkte aufzuklären, hat Eosta als ersten Schritt die CO2-Emissionen seiner Produkte vom Ursprungsort bis zu einem Laden in der Mitte Deutschlands (Kassel) berechnet. Diese Berechnungen umfaßen allgemeine Daten zum Seeschifftransport, Transport über die Straße, (Kühl-)lager und Verteilung vor Ort. Die auf dieser Webseite veröffentlichten Werte berücksichtigen weder den CO2-Ausstoß durch die landwirtschaftliche Herstellung der Produkte noch den durch die Fortbewegung der Endverbraucher. In diesem Zusammenhang ist es interessant zu erwähnen, dass die CO2-Emission pro Kilogramm eines aus Südamerika importierten Produktes in etwa 190 g beträgt. Dies aber entspricht den CO2-Abgasen pro Kilometer eines Mittelklassewagens.
Ausgehend von dieser Situation, hat Eosta Berechnungen durchgeführt, die die komplette CO2-Ökobilanz einiger ausgewählter Produkte erfassen. In dem lebensnahen Rechenmodell werden neben den oben genannten CO2-Emissionen auch die durch die landwirtschaftliche Praxis verursachten Emissionen berücksichtigt. Diese Berechnungen wurden von TÜV-Nord zertifiziert. Der CO2-Ausstoß wird neutralisiert durch CO2-Zertifikate. Diese Zertifikate stammen aus Emissionsreduzierungsprojekten, die sich in Händen der biologischen Erzeuger befinden.
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