Obst

Früchte sind das Fast Food der Natur, denn sie werden normalerweise roh gegessen. Die Geschmacksrichtungen reichen von angenehm süß bis mildsäuerlich mit einer großen Bandbreite feiner Geschmacksnuancen um auch wirklich jedem Geschmack etwas bieten zu können. Die Kombination von süß und sauer stimuliert den Appetit und hat einen wohltuenden Effekt auf die Verdauung.
Frische Früchte sind ein weit gesünderer Abschluss einer guten Mahlzeit als jedes noch so fein erdachte Dessert.

Mit Ausnahme von Nüssen, enthalten Früchte einen hohen Wasseranteil. Das macht sie zwar weniger sättigend, dafür erfrischen sie umso mehr! Sie könnten aufgrund ihres hohen Anteils an wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen, fast als Nahrungsergänzung bezeichnet werden.

Botanisch gesehen ist eine Frucht der essbare Teil einer Pflanze, der aus der Blüte und dem wachsenden Gewebe des Fruchtknotens entsteht.
Läden treffen diese Unterscheidung nicht, sondern bieten Früchte wie Gurken und Paprika in der Gemüseabteilung an.