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...daß sie einen Fünfstern erblicken, wenn Sie einen Apfel horizontal durchschneiden?
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Braeburn
Mittelgroßer, bis großer Apfel mit einer grün- bis goldfarbenen Grundtönung der Schale, mit streifigem Rot und leichten Rotfärbungen. Das Fruchtfleisch ist blass, cremefarben, knackig, saftig und hat einen leichten Kuchengeschmack. Die Frucht ist aromatisch und bissfest. Zum Frischverzehr geeignet, aber auch hervorragend zum Bereiten von Apfelmus, zu dem wenig oder gar kein Zucker zugefügt werden muss. Gute Lagerfähigkeit.
Im Jahre 1952 in Neuseeland gezüchtet. Gezogen aus einem Sämling des Lady Hamilton gekreuzt mit dem Granny Smith.
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