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. .. daß Ralls Janet, ein Elternteil von Fuji, eine alte Apfelsorte ist aus den Zeiten Thomas Jeffersons ist ?
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Fuji
Mittelgroßer bis großer Apfel. Gelblich grüne Schale mit einer orangefarbenen bis fast ganz roten, manchmal streifigen Farbgebung. Das weiße Fruchtfleisch ist sehr saftig und fein strukturiert. Sein Geschmack ist leicht süßsauer. Am besten ist er für den Frischverzehr geeignet, auch in Salaten.
Er wurde in Japan aus Ralls Janet X Delicious gezüchtete. Er ist seit 1962 auf dem Markt. In Europa nicht besonders bekannt.
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