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. . . dass Granny Smith vielleicht der am besten bekannte Apfel überhaupt ist?
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Granny Smith
Große gleichmäßig grüne, leicht glänzende Früchte. Das Fruchtfleisch ist weißlich, mit einer feinen, festen Textur. Der Geschmack ist süß-säuerlich, ohne sauer zu sein. Hervorragender Apfel für Soßen und Säfte. Guter Durstlöscher und bevorzugter Apfel für Waldorfsalate.
Gerüchte besagen, dass um 1850 eine alte Frau mit dem Namen Maria Anne Smith einige Äpfel hinter ihrem Haus weggeworfen hat, im Ryde Distrikt von New South Wales in Australien. Von diesen sollen die ersten Granny Smith Bäume gewachsen sein.
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