N&M: Können Sie etwas über die Region sagen, in der sich Ihr Hof befindet?
Unser Hof befindet sich in einem neuen, wiedergewonnenen Gebiet, in dem viel getan wird, um aus Wüstenland produktive Farmen zum Wohle der lokalen Gemeinschaften zu machen.
N&M: Welche Produkte bauen Sie an und was ist das Besondere an Ihren Produkten?
Wir bauen derzeit Süßkartoffeln und grüne Bohnen an, und wir werden in diesem Jahr Ingwer und andere Sorten hinzufügen. Alle unsere Sorten werden sorgfältig ausgewählt, um unserer Umwelt und den Anforderungen unserer Kunden gerecht zu werden.
N&M: Warum und wann bist du biologisch Anbauer geworden?
Unsere biologische Produktion begann 2018. Nach 3 Jahren konventionellem Anbau haben wir erkannt, dass neue Methoden notwendig sind, um die landwirtschaftlichen Praktiken und die Qualität der Landwirtschaft in Ägypten im Allgemeinen zu verbessern.
N&M: Was sind Ihrer Meinung nach die Vorteile des ökologischen Landbaus heute?
Der biologische Landbau ist wichtig für eine nachhaltige Produktion, umweltfreundlich und eine gesündere Wahl, wenn es um Lebensmittel geht. Darüber hinaus trägt der biologische Landbau auch zu einer gerechteren Verteilung der Einkommen bei.
N&M: Was gefällt dir an deiner Arbeit am besten?
Ich mag es, das Leben der Menschen positiv zu verändern, einschließlich eines besseren Arbeitsumfeldes für unsere Mitarbeiter und Landwirte. Mit der Einführung neuer Ideen, Methoden und Produkte im Zusammenhang mit ökologischen Praktiken, sollte die ökologische Produktion meiner Meinung nach überall die Zukunft sein, auch in Ägypten.
N&M: Hast du spezielle Pläne für die (nachhaltige) Zukunft, von denen du uns erzählen kannst?
Wir erweitern unsere Produktion auf 3 weitere Standorte, indem wir unsere Betriebe als Ausbildungszentrum für konventionelle Produzenten nutzen, die sich für den ökologischen Landbau interessieren, und Landwirte, die sich unserer Bio-Produktionsbewegung in Ägypten anschließen wollen, fachkundig beraten.
