Hallo, eindelijk kan ik even mijn ei kwijt bij de kweker, want bij de supermarkt klagen heeft absoluut geen effect. Ik koop regelmatig (wanneer mijn eigen tomaten er nog niet zijn en soms in een later seizoen) bij onze Deka-markt of Plusmarkt in Almelo (uw) gewone of trostomaten. 1 of 2 Dagen erna kan ik ze weer teruggeven want dan zijn er een of meerde verrot. Ik bewaar NOOIT tomaten in de koeling want dan gaat het mis. Mijn dochter uit Bleiswijk heeft dezelfde ervaring met Bio-Plus tomaten van de Jumbo. Wat doet wie verkeert?
Tomaten uit de Natuurwinkel van Demeter (biologisch dynamisch gekweekt), hebben dit probleem (bijna) nooit. Mijn eigen tomaten kan ik wanneer ze rijp zij, nog min-stens 1 week bewaren op een koele donkere plaats zonder dat ze verrotten. Ik kweek biologisch dynamisch en weet dat de oogst van bepaalde dagen slecht bewaarbaar is. Misschien een idee om eens te kijken wat de oorzaak kan zijn? Ik stuur met alle liefde een schema naar uw e-mail-adres met die slechte oogstdagen. Voor een bedrijf als het uwe, zal dit misschien wel lastig zijn, maar de klant kan dan van (houdbare) goedsmakende tomaten genieten en zo komt ook bij de doorsnee consument die wel eens bio wil proberen ook niet de gedachte NOOIT meer Om mensen te laten overschakelen naar bio produkten moet soms moeite worden gedaan. Dit weet ik als natuurvoedingsconsulent maar al te goed. Misschien op de verpakking en pakbon vermelden dat tomaten NOOIT in de koeling mogen wan-neer ze (bijna, of) rijp zijn. Met vriendelijke groeten E.M.S.

Beste Elly Sneekes,

Hartelijk dank voor uw mail over de tomaten in de supermarkt. Via de code op onze Nature & More producten willen we de consument de kans geven om het verhaal van de teler te horen, en alle duurzaamheidsaspecten van de procuten te leren kennen.
Het is spijtig dat de kwaliteit van de tomaten te wensen overlaat bij de supermarkten die u noemt.
Wij kunnen alleen de volgende tips geven voor het aankopen van tomaten, die afkomstig zijn van onze teler Annie van Leeuwen uit Steenbergen, code 555 op www.natureandmore.com:
Trostomaten worden altijd rood geoogst, omdat alle tomaten aan de tros gekleurd moeten zijn. Dit betekent dat de eerste tomaten op de tros al behoorlijk rood zijn en de laatste nog enigszins oranje. Ook is vaak de omloopsnelheid van biologisch product wat lager, waardoor het langer in de winkel ligt.
Als de omloopsnelheid van de biologische tomaten in de Dekamarkt niet hoog is, kun je letten op de kleur van de tomaten. Een egaal gekleurde verpakking tomaten staat waarschijnlijk al iets langer dan een verpakking waarin nog verschillende kleuren rood te zien zijn. Verder kun je letten op de kleur van de stelen, deze behoren er nog fris en groen uit te zien.
Hoe staan de tomaten uitgestald bij de Deka en Plus? Als de verpakkingen te dicht op elkaar liggen, is er te weinig luchtcirculatie, waardoor met name de onderste verpakkingen meer kans op problemen hebben. Dit kan natuurlijk ook al eerder gebeurd zijn.
Thuis is het inderdaad belangrijk om de tomaten niet in de koelkast te leggen (de optimale bewaartemperatuur ligt tussen de 12 en 15°C) en de folie eraf te halen.
Deze informatie kunnen we helaas niet zomaar op verpakking kwijt, o.a. door de eisen die de supermarkten aan de verpakking stellen. Er is maar een beperkte hoeveelheid ruimte beschikbaar en het is voor ons belangrijk om het duurzame verhaal achter de tomaten te communiceren via de telercode – en dat is al een hele uitdaging. We zouden ook graag op onze verpakkingen zetten dat ze composteerbaar en duurzaam geproduceerd zijn – dat staat er nu ook nog niet op. En het zou goed zijn om een korte bewaartip bij de tomaten te geven. Op onze website zeggen we bij de productinformatie wel eea hierover. Hopelijk verspreid deze warenkennis zich ook via de diverse culinaire platforms, magazines en dergelijke, net zoals de wetenschap dat je aardappelen in het donker moet bewaren en dat bananen niet in de koelkast mogen.

Met vriendelijke groet,

Alexis van Erp
Web & Sustainability Coördinator
Nature & More

It has been years since I tasted such good tomatoes. Not sure what you do, but they are very tasty, they have that "smell" of tomatoes that I remember when I was growing up on a farm.

Hello, we keep buying your tomatoes as they are very tasty! We bought them in Kaufland.

Hallo,

ich habe die Tomaten auch bei Aldi Süd gekauft, sie waren in der Qualität OK, etwas mehr Geschmack hätte aber nicht geschadet.

Gruß Frank

Sehr geehrte Damen und Herren,

gestern habe ich bei Aldi Süd die Tomaten von Ihnen gekauft und heute morgen verzehrt. Leider waren sie ein wenig wässrig. Vielleicht war es eine Ausnahme?

Alles Gute Su Remon

Offer for chicken manure product

Hello!

We are manufacturers of pellets from Lithuania. We are making straw pellets and have plans to start manufacturing manure pellets for fertilizing. Amount - 10000 tones per year. We are made one bath for testing. Pellets are 8 mm diameter (but we can make 6-10 mm). These pellets are 100% natural fertilizer with pH 8,4, organic material 62,4%, Nitrogen 3,29%, Phosphorus 2,68% and Potassium 55%. In these pellets manure is mixed with peat. Could it be interesting for You? What packing should be? Maybe You know about price target? We can organize transportation by our own.

Please contact with us if you are interesting in our product, or send for those who could be interested.

Best regards,
JSC “Esama”
Laisves pr. 115a-54
Vilnius, Lithuania
Tel.: +370 5 2498206
Fax: +370 5 2497736
www.esama.eu
E-mail: cegla@esama.eu
Skype: cegly.esama1