Nature and more strives to continually increase transparency, mutual awareness and shared responsibility of all stakeholders in the food supply chain with regards to food quality, ecology and social justice.

Paprika

Paprika

Product Beschrijving

Paprika behoort samen met de tomaat en aubergine tot de familie van de Solanaceae of nachtschade-achtigen. Paprika komt voor in verschillende kleuren. De groene en de minder bekende paarse parika's hebben een wat scherpe smaak, terwijl de rode, gele, witte en oranje variëteiten eerder zoet smaken. De groene paprika is eigenlijk een onrijpe vrucht die bij volledige rijpheid rood kleurt. Als ingrediënt zijn paprika’s multifunctioneel en je kan er eindeloos mee variëren: grillen, koken, stomen, vullen, rauw eten etc. Paprika bevat geen vet, is rijk aan vitamine A en C en bevordert de bloedsomloop. Rode paprika's bevatten twee keer zoveel vitamine C als groene paprika's.

 

Geschiedenis

De oorsprong van de paprika ligt in Zuid-en Midden-Amerika. In het begin van de 16de eeuw brachten de Spaanse kolonisten de planten mee naar Europa.

Voedingswaarde

 Voedingswaarde per 100 g

 Groene paprika  Rode paprika

 Energie  68 kJ / 16 kcal  119 kJ / 28 kcal

 Voedingsvezels  2,2 g  2,2 g

 Koolhydraten  3 mg   6 mg

 Eiwitten  1 g   1 g

 

Tips

producten

Kies uw Taal

Connect with Us

Ontvang Niewsbrief

Friends newsletter Business newsletter

Ontmoet de telers van dit product:

Van Paassen

Van Paassen
Nederland

Greenshield

Greenshield
Nederland

Frank de Koning

Frank de Koning
Nederland

Gebr. Verbeek, Nederland

Gebr. Verbeek, Nederland
Nederland

Vijf Nederlandse Kastelers

Vijf Nederlandse Kastelers
Nederland