Mehmet Daldal

Meinungsfreiheit bedeutet die Möglichkeit, sich selbst zu entwickeln. Bildung ist dabei ein wichtiger Faktor. Neben dem „Training on the Job“, unterstützt das Unternehmen soziale Verbände, die die Bildung bei den landwirtschaftlichen Arbeitnehmer fördern. Mehmet ist in einer lokalen Hilfsorganisation, die sich für Bildungsprogramme engagiert. Auch im Privatleben gibt Mehmet gerne sein Wissen weiter: Jedes Jahr in der Erntezeit, mietet er einen Bus und organisiert eine Tour mit rund 40 Freunden und Bekannten, die in der Stadt wohnen, um über die ökologische Landwirtschaft und den Naturschutz zu berichten.

Gerechtigkeit steht für die Gleichheit aller Menschen. Mehmet hat acht Vollzeit-Mitarbeiter und 30 Saisonkräfte während der Erntezeit. Die Kommunikationswege in seinem Unternehmen sind kurz. Mehmet arbeitet aktiv mit seinen Mitarbeitern auf dem Feld und im Packhaus. „So kann ich die Qualität des verpackten Produkts überwachen und sehen, was gerade zu tun ist. Wenn jemand mit mir etwas besprechen möchte, bin ich sofort zur Stelle“, erzählt Mehmet. „Außerdem ist die Arbeit für mich ein gutes Fitnessprogramm“, fügt er scherzend hinzu.

Solidarität bedeutet, dass die Grundbedürfnisse aller Menschen anerkannt und sie unterstützt werden, einen angemessenen Lebensstandard, Einkommen und Sicherheit zu erreichen. In der Türkei gibt der Landwirtschaftsverband jedes Jahr vor der Erntezeit bekannt, wie viel ein Arbeiter an Tageslohn erhält. Die Arbeiter fühlen sich dadurch sicher, denn sie wissen, was sie verdienen, und die Bauern wissen, welchen Lohn sie zahlen müssen. Festangestellte erhalten das Gehalt, was auch Mitarbeiter in vergleichbaren Unternehmen bekommen. Soziale Sicherheit und medizinische Versorgung sind von der türkischen Regierung gewährleistet.