Eine Initiative von

Javier Sotomayor

Huerto la Brisa

Hallo, mein Name ist Javier Sotomayor und ich baue zusammen mit meinen Kollegen von Huerto la Brisa Bio-Kiwis, Blaubeeren und Äpfel an, für Nature & More in Chile. Vielen Dank, dass Sie unsere Produkte kaufen. Wir freuen uns, Ihnen unser Unternehmen über die Nature & More-Website zu zeigen.

Wir sind ein Unternehmen, das sich dem Anbau von frischem Obst und verarbeiteten, tiefgekühlten und pürierten Lebensmitteln widmet. Unser Geschäft begann in den 90er Jahren, aufgrund der guten Wetterbedingungen und der guten Qualität des Bodens in dem Gebiet, in dem wir uns befinden. Seit mehr als 8 Jahren produzieren wir Bio-Früchte für den Export, eine Branche, an die wir fest glauben.

Unsere Bio-Kiwi-, Heidelbeer- und Apfelplantagen befinden sich in der Region Maule in Chile.Wir befinden uns in einem Gebiet in der Nähe des Colbún-Sees, einer privilegierten Zone für die biologische Landwirtschaft, mit sehr gutem Boden, Wasserquellen und in einem Tal mit großer Amplitude, was eine ausgezeichnete Fruchtfarbe ermöglicht.

 

 

Interview mit Javier

N&M: Why did you make the choice to grow organic?
Wir erkannten, dass die biologische Produktion uns größere Vorteile bringen könnte, nicht nur für unsere Exporte, sondern auch für die Pflege unseres Landes und den Schutz unserer Umwelt, was ein grundlegender Faktor für die Umstellung auf biologische Landwirtschaft war. Wir glauben, dass die Welt zu gesunden Lebensmitteln und weniger Einsatz von Chemikalien tendieren sollte. Da wir heute sehen, wie sich in den Regionen Europas und Nordamerikas dieser Trend vor einigen Jahren durchzusetzen begann, wollten wir dieses Abenteuer wagen und uns der Bio-Nische widmen.

N&M: What do you like most about your job?
Was mir an meinem Job am meisten gefällt, ist die ständige Herausforderung, im direkten Kontakt mit der Natur zu arbeiten.

N&M: Do you have any plans to increase sustainability even further?
Wir evaluieren ständig Möglichkeiten, unsere landwirtschaftlichen Praktiken zu verbessern und unsere biologischen Kulturen zu erhalten, wie z.B. die Verwendung von erneuerbaren Energien zur Versorgung unseres technologischen Bewässerungssystems.

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Was züchte ich?

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