Luis Moreno Ruiz

Bio Litoral de Nijar

Hallo, ich bin Luis Moreno Ruiz und gemeinsam mit meiner Ehefrau Pilar Alonso Cañadas sowie einem kleinen, aber sehr motivierten Team, baue ich Bio-Zucchini und Wassermelonen für Nature & More an, hier im sonnigen Spanien.

Man findet uns in Nijar, in der Nähe von Almería. Das liegt im Herzen des wunderschönen Nationalparks Cabo de Gata. Weil dieser Landstrich so unberührt ist, bietet er beste Voraussetzungen für den naturnahen, ökologischen Anbau von Obst und Gemüse. Wassermelonen und Zucchini bauen wir seit über 20 Jahren an und fühlen uns sehr mit diesen schmackhaften Produkten verbunden. Durch diese Fokussierung auf nur 2 verschiedene Gewächse und dank unseres engagierten Teams wächst und entwickelt sich unser Unternehmen stetig. Im Jahr 2000 stellten wir unseren Betrieb auf biologische Landwirtschaft um. Heute formen die beiden Säulen „Qualität“ und „Service“ die Basis von Bio Litoral.

N & M: Warum habt ihr euch dazu entschieden, auf Bio-Anbau umzustellen?
Luis: Der Anbau unserer Früchte nach ökologischen Kriterien fühlt sich einfach richtig an. Es passt einfach gut zu der Art, wie wir mit unserer Umwelt und unserer Mitmenschen umgehen. Seitdem wir biologisch arbeiten und über alle dazugehörigen Zertifikate verfügen, richten wir uns noch strenger nach der Bio-Philosophie, die vor allem Respekt gegenüber Mensch und Natur lehrt.

N&M: Fiel euch der Prozess der Umstellung leicht?
Luis: Nicht wirklich, es war schon ein ziemlich schwieriger und langwieriger Lernprozess – der auch immer noch andauert. Unmittelbar nach der Umstellung auf Bio-Anbau haben wir einen Großteil der Ernte verloren. Der Grund dafür waren Schädlinge, gegen die wir nichts tun – und schon gar nicht spritzen konnten. Durch Versuch und Irrtum mit verschiedenen biologischen Schädlingsbekämpfungsmethoden und der passenden Sortenwahl haben wir dann zu stabilen Ergebnissen gefunden. Heute sind wir ein gesundes Unternehmen, das auf Innovation und Flexibilität gründet.

N&M: Worauf bist du am meisten stolz?
Luis: Wir sind sehr stolz auf die Tatsache, dass wir inzwischen viel mehr sind als ein landwirtschaftlicher Betrieb, der Zucchini und Melonen anbaut. Hier zu arbeiten fühlt sich mehr wie ein Lebensstil an, der die ganze Familie mit einschließt.

Sie sind hier

Nachhaltigkeitsblume

Tabs

Boden

Ohne einen gesunden, lebendigen Boden ist es unmöglich, hochwertiges Bio-Obst und -Gemüse anzubauen. Darum bringen wir regelmäßig Kompost in unsere Anbauflächen ein. Außerdem arbeiten wir mit Fruchtfolgewechsel, wie viele andere Bio-Bauern auch. Wenn wir nicht gerade Bio-Zucchini anpflanzen, bewuchern Bohnen unsere Böden.

Artenvielfalt

In unseren Gewächshäusern findet man jede Menge Hummeln. Diese fleißigen Arbeiterinnen bestäuben die Blüten unserer Zucchini- und Melonenpflanzen sehr effektiv. Wie ihre Verwandten, die Bienen, auch, schaffen sie es, die Pflanzen genau im richtigen Moment anzufliegen. Im Vergleich zu den Bienen kommen unsere Hummeln aber besser mit niedrigeren Temperaturen und weniger Umgebungslicht klar. Und sind auch flinker beim Bestäuben. Darüber hinaus verläuft rings um unser Packhaus eine Wiese, auf der Hühner, Gänse und Landschildkröten friedlich nebeneinander leben.

Gesellschaft

Die Atmosphäre und das Arbeitsklima sind extrem freundlich und familiär. Auch wenn nicht alle miteinander verwandt sind, fühlen sie sich doch wie Mitglieder einer großen Familie.

Für das Verpacken ist Carmen Mari verantwortlich, Pilars Schwester. Dabei geht ihr Luis Schwester zur Hand. Pilars ältere Schwester Juani kümmert sich um die Buchhaltung. Alin, der für das Verladen zuständig ist, kommt ursprünglich aus Rumänien. Gemeinsam mit seiner Frau, die an der Packstraße arbeitet, und seinen Eltern, lebt er mietfrei auf der Farm. Luis und Pilar führen ein echtes Familienunternehmen und sind – vom Gewächshaus bis zur Packstraße – fest in das Tagesgeschäft von Bio Litoral eingebunden.

Klima

Verglichen mit dem Zucchini-Anbau in Nordeuropa arbeiten wir hier ausschließlich mit natürlicher Wärme und natürlichem Sonnenlicht. Unser Energieverbrauch ist darum viel geringer. Gleichzeitig haben wir in unserem Packhaus große Fenster eingebaut – so können wir arbeiten, ohne Energie für künstliche Beleuchtung zu verschwenden. Einfach – aber effizient!

Verglichen mit dem Zucchini-Anbau in Nordeuropa arbeiten wir hier ausschließlich mit natürlicher Wärme und natürlichem Sonnenlicht. CO2-Emmissionen im Zusammenhang mit Beheizung oder künstlicher Beleuchten fallen bei uns also nicht an. Unser Fußabdruck ist darum viel kleiner!

Wasser

Die Gegend um Almería, in der wir uns befinden, gleicht einer Halbwüste. Darum ist es von essentieller Bedeutung, dass wir eine so wichtige Ressource wie Wasser nicht verschwenden. Wir fördern unser Wasser von speziellen Brunnen, nutzen davon aber nur die oberen 30 Prozent, um sicherzugehen, dass die Qualität auch wirklich unseren Anforderungen entspricht.

Wo zu finden?

Map

Luis Moreno Ruiz

Sie sind hier

Nachhaltigkeitsblume

Tabs

Wo zu finden?

Neuen Kommentar schreiben

Plain text

Kontakt

Informationen

Folgt uns

Newsletter

Nature & More ist eine Initiative von