Mauricio Isla

Agrícola Austral

Hallo, ich bin Mauricio Isla von Agrícola Austral. Für Nature & More baue ich Bio-Ingwer und Bio-Avocados im peruanischen Dschungel an. Wir sind ein Familienunternehmen mit über 10 Jahren Erfahrung und wollen Ihnen Danke für Ihr Interesse an unseren Produkten sagen!

Die Geschichte von Agrícola Austral begann vor 10 Jahren, als wir einen Bauernhof in Piura, im Norden Perus, erwarben. Zunächst begannen wir mit dem Anbau von Mangos und Zitronen. Durch die Nähe zum Äquator ist es in dieser Region das ganze Jahr über warm, ideale Voraussetzungen also für den Anbau wärmeliebender Früchte! In den darauffolgenden Jahren wollten wir unser Sortiment erweitern und neue Märkte erschließen, also bauten wir auch Avocados, Erdbeeren, Ingwer und Kurkuma an. Da Agrícola Austral ein echtes Familienunternehmen ist, legt so ziemlich jedes Familienmitglied mit Hand an: meine Eltern, meine Schwester, meine Frau. Auch unsere Mitarbeiter, die auf den Feldern mithelfen, gehören quasi zur Familie.

Vor etwa 2 Jahren begannen wir mit dem Anbau von Ingwer und Kurkuma in der Region Junín, die etwa 10 Auto-Stunden von der Hauptstadt Lima entfernt ist. Dort herrscht tropisches Klima; üppige Vegetation erstreckt sich über eine atemberaubende Landschaft und die Bewohner dort sind wirklich freundlich. Der Ingwer, der in dieser Gegend wächst, hat einen besonderen Geschmack, sehr intensiv und köstlich. In der Vergangenheit litt dieses Gebiet stark unter Gewalt und Drogenschmuggel. Heute hat der Anbau und Export neuer Obst- und Gemüsesorten neue Einkommensquellen erschlossen, sodass die schlechten Zeiten hoffentlich der Vergangenheit angehören und sich neue Chancen für die Zukunft eröffnen.

Interview mit Mauricio

 

Was sind deiner Meinung nach die Vorteile des Bio-Anbaus?
Mauricio: „2016, als wir mit dem Export von Ingwer begannen, haben wir uns für die Bio-Zertifizierung entschieden und bei unseren Erzeugern viel Überzeugungsarbeit geleistet – dass Bio nicht nur ein Trend ist, sondern die einzige Möglichkeit für ein gesundes und nachhaltiges Wachstum, aber auch für die Erhaltung unserer natürlichen Ressourcen und den Wohlstand der ganzen Gemeinschaft. Die Vorteile ökologischer Landwirtschaft sind vielfältig: wir übernehmen Verantwortung für die Verbraucher, indem wir ihnen gesunde Lebensmittel liefern, die frei von Pestiziden sind; sorgen aber auch gleichzeitig für die Gesunderhaltung unserer Böden, der Insekten, der heimischen Flora und Fauna. Alles hängt mit allem zusammen.“

Gibt es etwas, das jeder Verbraucher über Agrícola Austral wissen sollte?
Mauricio: „Das vielleicht wichtigste, dass jeder Verbraucher über unsere Arbeit wissen sollte, ist, dass hinter jedem Pfund Ingwer oder Kurkuma über 14 Monate kontinuierliche Arbeit stecken – angefangen vom Vermehren und Auspflanzen bis zu dem Moment, wo ein Kunde unsere Erzeugnisse in den Händen hält. Der Anbauprozess läuft vollkommen natürlich ab – nach biologischen Richtlinien und mit Respekt gegenüber der Umwelt und den Bedingungen vor Ort. Vom Anbau bis zum Export im Container sind über 70 Personen am Prozess beteiligt! Kein Wunder also, dass heutzutage ganze Familien auf diese Arbeit und das damit verbundene Einkommen angewiesen sind – es sorgt dafür, dass sie ein Dasein unter lebenswerten Bedingungen führen können.“

Was gefällt dir an deiner Arbeit am meisten?
Mauricio: „Da muss ich nicht lange überlegen – die Zusammenarbeit mit den Menschen schätze ich am meisten an meinem Job! Meine Arbeit gibt mir die Möglichkeit, regelmäßig verschiedene Regionen zu besuchen, auf unterschiedliche Realitäten und Landschaften zu treffen. Auf der andere Seite habe ich die Möglichkeit, die Leute, auf die ich treffe, von den Vorteilen zu überzeugen, die der ökologische Anbau für uns bringt. Aktuell arbeiten wir bei Agrícola Austral daran, auch unseren Mango- und Zitronenanbau auf Bio umzustellen. Derzeit werden diese Anbauflächen noch konventionell bewirtschaftet, aber wir hoffen, die Umstellung in den nächsten 2 Jahren erfolgreich über die Bühne bringen zu können.“

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Was züchte ich?

Geolocation is -9.189967, -75.015152

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