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Andres Nuñez

“Biologischer Ananasanbau bedeutet, Verantwortung für das Land, die darauf arbeitenden Menschen und die Qualität der Früchte zu übernehmen.”

Firma

Finca La Virgen

Produkte

Bio-Ananas

Land

Costa Rica

Hallo, ich bin Andrés Núñez und gemeinsam mit meinem Team baue ich Bio-Ananas auf der Finca La Virgen in Costa Rica an. Unsere Farm befindet sich in einer tropischen Region, die hervorragende natürliche Bedingungen für den Ananasanbau bietet. Von Anfang an lag unser Fokus darauf, qualitativ hochwertige Früchte zu produzieren und dabei im Einklang mit der Umwelt und den beteiligten Menschen zu arbeiten.

Entscheidung für den ökologischen Ananasanbau

Wir haben uns für den ökologischen Anbau entschieden, weil die konventionelle Ananasproduktion sehr anspruchsvoll für Boden, Wasser und die umliegenden Ökosysteme sein kann. Der ökologische Anbau erfordert mehr Aufmerksamkeit und Handarbeit, ermöglicht es uns jedoch, ohne synthetische Pestizide und Düngemittel zu wirtschaften. Das hilft, das Bodenleben zu schützen und die Auswirkungen auf die natürliche Umgebung der Farm zu verringern.

Andres Nuñez 6

Fürsorge für Menschen und Arbeitsbedingungen

Der Ananasanbau ist arbeitsintensiv, weshalb gute Arbeitsbedingungen unerlässlich sind. Auf der Finca La Virgen legen wir Wert auf sichere Arbeitsplätze, stabile Beschäftigung und einen respektvollen Umgang mit unseren Mitarbeitenden. In Menschen zu investieren ist ein zentraler Bestandteil, um einen Betrieb aufzubauen, der langfristig verantwortungsvoll arbeiten kann.

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Landwirtschaft mit Weitblick

Unser Ziel ist Kontinuität: das Land produktiv zu halten, die Bodenfruchtbarkeit zu bewahren und Bio-Ananas zu liefern, die hohe Erwartungen an Qualität und Zuverlässigkeit erfüllen. Durch ökologischen Anbau und eine langfristige Perspektive möchten wir einen gesunden Betrieb für kommende Generationen hinterlassen – und gleichzeitig Bio-Ananas liefern, denen Verbraucher vertrauen können.

Unser positiver Einfluss

Klima

Wasser

Boden

Biodiversität

Individuum

Gesellschaft

Wirtschaft

Klima

Der biologische Anbau von Ananas auf der Finca La Virgen verzichtet auf synthetische Agrochemikalien, was zu einer geringeren Klimabelastung im Vergleich zum konventionellen Ananasanbau führt.
Biologische Anbaumethoden in Kombination mit regelmäßigen Niederschlägen und dem Seetransport tragen zu einem insgesamt geringeren CO₂-Fußabdruck bei.

Wasser

Der Bauernhof erhält mehr als fünf Meter Niederschlag pro Jahr, daher ist Bewässerung für den Ananasanbau praktisch nicht erforderlich.
Da das abfließende Wasser keine synthetischen Agrochemikalien enthält, hat es keine negativen Auswirkungen auf die umliegende Umwelt.

Boden

Grüne Zwischenfrüchte und biologischer Kompost mit Regenwürmern werden verwendet, um organische Substanz aufzubauen und die Bodenqualität zu verbessern.
Alle Pflanzenreste werden am Ende des Erntezyklus wieder in den Boden eingearbeitet, um die Bodengesundheit zu stärken.

Biodiversität

Teile der Plantage sind Schutzgebiete; 30 Hektar entlang der Flussufer wurden mit einheimischen Bäumen wieder aufgeforstet.
Untersuchungen auf der Farm haben Faultiere, Nasenbären, Waschbären, Affen und sogar eine bedrohte Ameisenart nachgewiesen, was auf eine Zunahme der Wildtiervorkommen seit der Umstellung auf Bio hinweist.

Individuell

Finca La Virgen hat ein Bildungszentrum mit Kinderbetreuung und Computereinrichtungen für Mitarbeitende und ihre Familien gebaut, das Lernmöglichkeiten und kostenlosen Bustransport bietet.
Viele Arbeitskräfte sind Einheimische, die vor dem Bürgerkrieg im benachbarten Nicaragua geflohen sind; das Zentrum unterstützt die Gemeindeentwicklung und den Kompetenzerwerb.

Gesellschaft

Das Bildungszentrum dient der breiteren Gemeinschaft und bietet etwa 500 Besuchern pro Woche Zugang zu Computern und grundlegenden Englischkursen.
Der biologische Anbau in La Virgen zeigt, dass die kommerzielle Ananasproduktion im Einklang mit dem Schutz des Regenwaldes und der Erhaltung des Ökosystems stehen kann.

Wirtschaft

Finca La Virgen ist ein seit langem bestehender Bio-Betrieb (gegründet 1991) mit mehr als 1.200 Hektar unter Verwaltung.
Etwa 700 Hektar sind hauptsächlich mit Bio-Ananas bepflanzt, ein kleinerer Bereich mit Papayas; 450 Hektar sind als Naturschutzfläche ausgewiesen.

Grüße von unserem Bauernhof!

Standort

Costa Rica — die Heimat von Finca La Virgen, wo Andrés Núñez Bio-Ananas in tropischem Klima anbaut.