Hallo, mein Name ist Aris und zusammen mit meinen Brüdern Rochus und Dirk Pieter führe ich Organic Brothers, einen Bio-Gewächshausbetrieb in Sirjansland in der Provinz Zeeland in den Niederlanden. Da wir drei Brüder sind, die Bio-Gemüse anbauen, war der Name naheliegend. Heute konzentrieren wir uns für Nature & More auf Bio-Pak Choi, den wir mit großer Sorgfalt für Geschmack, Frische und Bodengesundheit anbauen.

Ein Familienunternehmen mit Gewächshaus-Wurzeln

Wir stammen aus einer echten Bauernfamilie. Unser Vater begann 1969 im Dorf Maasland mit dem Anbau von Gemüse im Gewächshaus. Im Laufe der Jahre entwickelte und spezialisierte sich das Unternehmen weiter. Als ich 1998 in das Unternehmen einstieg, erwarben wir Land in Sirjansland, gefolgt vom Eintritt meiner Brüder und einer weiteren Expansion. Heute betreibt Organic Brothers moderne Gewächshäuser, in denen der biologische Anbau im Mittelpunkt steht.

Warum Bio-Pak Choi

Wir haben uns für den ökologischen Landbau entschieden, weil er perfekt zu unserer Vision von Geschmack und Produktqualität passt. Wenn der Ertrag zum Hauptziel wird, werden Geschmack und Textur oft beeinträchtigt. Der Bio-Anbau ermöglicht es uns, uns auf Gemüse zu konzentrieren, das frisch, knackig und voller Charakter ist – Eigenschaften, die besonders für Pak Choi wichtig sind.

Anbau in lebendiger Erde

Bio bedeutet für uns Anbau in echter Erde, nicht auf Substrat. Gesunder Boden führt zu gesunden Pflanzen und besserem Gemüse. In unserem Gewächshaus verwenden wir keine künstlichen Düngemittel, Pestizide oder Herbizide. Stattdessen bauen wir die Bodenfruchtbarkeit mit großen Mengen an Kompost – etwa 3.000 m³ – auf, was das Bodenleben fördert und eine starke Wurzelentwicklung unterstützt. Fruchtwechsel ist Teil dieses Ansatzes und trägt dazu bei, das System widerstandsfähig und ausgewogen zu halten.

Aufgabenteilung, geteilte Verantwortung

Jeder Bruder hat eine klare Rolle bei Organic Brothers. Rochus leitet den Gewächshausbetrieb in Made, ich bin für die Bio-Produktion in Sirjansland verantwortlich und Dirk Pieter konzentriert sich auf den kaufmännischen Bereich und die Kundenbeziehungen. Diese Struktur ermöglicht es uns, eng eingebunden zu bleiben und hohe Standards im gesamten Unternehmen zu gewährleisten.

Verbunden mit Menschen und Ort

Unsere Gewächshausarbeit stützt sich hauptsächlich auf Saisonarbeitskräfte, von denen viele Jahr für Jahr zurückkehren. Wir schätzen Kontinuität, Vertrauen und die Übertragung von Verantwortung an unsere Mitarbeiter. Gleichzeitig ist es uns wichtig, mit dem Dorf Sirjansland verbunden zu bleiben, indem wir unsere Umgebung für die lokale Gemeinschaft zugänglich und einladend gestalten.