Hallo, ich bin Baris Kocagoz und ich baue Bio-Granatäpfel für Nature & More in der Türkei an. Unser Unternehmen, Basak Tarim, hat seinen Sitz im Westen des Landes in der Nähe der Städte Söke und Aydin, einer Region, die sich hervorragend für den Granatapfelanbau eignet. Wir produzieren seit mehr als 12 Jahren Granatäpfel und ich bin stolz darauf, diese schöne und gesunde Frucht mit Verbrauchern auf der ganzen Welt zu teilen.

Von der Familienlandwirtschaft zu Bio-Granatäpfeln

Meine Familie ist seit über 90 Jahren in der Landwirtschaft tätig und konzentrierte sich ursprünglich auf den Baumwollanbau. Als ich in das Familienunternehmen einstieg, wollte ich eine neue Richtung mit einem starken Bio-Fokus einschlagen. Der Granatapfel — eine Frucht, die seit Tausenden von Jahren bekannt ist — erwies sich als die perfekte Wahl. Unsere Bio-Reise begann 2007, und heute arbeiten wir mit vier Bio-Granatapfelplantagen in der Region zusammen.

Bio wählen in der Türkei

Ich habe mich aus Respekt vor der Natur und zukünftigen Generationen für den ökologischen Landbau entschieden. Der Mensch hat das ökologische Gleichgewicht erheblich gestört, und der ökologische Landbau ist ein Weg, es wiederherzustellen. Der Anbau von Bio-Granatäpfeln erfordert kontinuierliche Pflege, von der Blüte bis zur Ernte. Während Bio-Früchte kleine optische Mängel aufweisen können, sind sie natürlich gewachsen, rückstandsfrei und geschmacksintensiv — genau so, wie Obst sein sollte.

Granatäpfel in einem lebendigen Ökosystem anbauen

Unsere Obstgärten befinden sich in einer fruchtbaren Landschaft, in der ein Fluss durch die Felder fließt und ein reiches Ökosystem schafft. Bei Basak Tarim werden Unkräuter von Hand geschnitten und zusammen mit Baumschnitt auf dem Boden belassen. Dieses organische Material zersetzt sich auf natürliche Weise und bildet eine Mulchschicht, die den Boden nährt, die Verdunstung reduziert und Erosion verhindert. Da wir keine Insektizide oder Herbizide verwenden, unterstützen unsere Obstgärten eine große Vielfalt an Leben, von Vögeln über Insekten bis hin zu Bodenorganismen.

Bio-Obst mit der Welt teilen

In der Türkei ist der Inlandsmarkt für Bio-Produkte noch begrenzt. Deshalb ist die Zusammenarbeit mit Nature & More für uns so wichtig — sie ermöglicht es, dass unsere Bio-Granatäpfel internationale Märkte erreichen und uns direkt mit Verbrauchern verbinden, die Bio-Lebensmittel schätzen. Über diese Plattform teile ich gerne nicht nur unsere Früchte, sondern auch unsere Geschichte und unsere Leidenschaft für den ökologischen Landbau.