Hallo, ich bin Frank Bos von Maatschap Bos Bio. Zusammen mit meinem Vater und unserem Team betreibe ich einen 80 Hektar großen, 100% biologischen Ackerbaubetrieb in Dronten in den Niederlanden. Seit 2014 bin ich aktiv im Betrieb tätig und habe den Anbau von Bio-Rosenkohl für Nature & More wieder aufgenommen.

Bio-Sprossenanbau als Spezialität

Wir bauen seit mehreren Jahren Bio-Rosenkohl an. Rosenkohl ist eine anspruchsvolle Kultur, besonders im ökologischen Landbau, da sie empfindlich gegenüber Insekten- und Pilzdruck ist und lange auf dem Feld bleibt. Das erfordert sorgfältige Planung, Überwachung und Vorbeugung. Trotz dieser Herausforderungen wurde Rosenkohl in letzter Zeit als gesundes, schmackhaftes und vielseitiges Gemüse wiederentdeckt, und wir sind stolz darauf, zu seiner erneuten Beliebtheit beizutragen.

Vorbeugender ökologischer Landbau

Beim Bio-Sprossenanbau dreht sich alles um Vorbeugung. Unser Ansatz konzentriert sich auf gesunden Boden, gute Bodenstruktur, ausgewogene Düngung, widerstandsfähiges Pflanzmaterial und eine durchdachte Fruchtfolge. Auch die Sortenwahl spielt eine wichtige Rolle, da einige Sorten von Natur aus widerstandsfähiger sind als andere. Durch das Pflanzen verschiedener Sorten von April bis Mai sichern wir eine kontinuierliche Versorgung mit Rosenkohl von September bis Februar.

Innovation auf dem Feld

Um gesunde Pflanzen ohne Chemie zu unterstützen, experimentieren wir mit innovativen mechanischen Techniken. Ein Beispiel ist das Jäten mit Druckluft, das hilft, Eier der Kohlfliege zu entfernen und den Krankheitsdruck zu verringern, ohne Boden oder Pflanzen zu schädigen. Mechanische Unkrautbekämpfung und leichte Maschinen tragen zusätzlich dazu bei, die Bodenstruktur und Biodiversität zu erhalten.

Ein Familienbetrieb mit Kontinuität

Bos Bio arbeitet mit einem stabilen, eingespielten Team, das im Laufe der Jahre zu einer großen Familie zusammengewachsen ist. Für uns ist ökologischer Landbau nicht nur eine Produktionsmethode, sondern ein langfristiges Engagement für die Bewahrung des Bodens. Mit einer neuen, modernen Lager- und Verpackungsanlage, erneuerbarer Energie aus Solarpanels und kompostierbaren Verpackungen investieren wir weiterhin in einen zukunftssicheren Bio-Sprossenbetrieb.