Hallo, ich bin Gog van der Colff, Eigentümer und Manager von Carpe Diem, einer 200 Hektar großen Bio-Farm im Orangetal in der Nördlichen Kapregion Südafrikas, nahe der Stadt Upington. Hier bauen wir Bio-Tafeltrauben für Nature & More an. Mit sonnigen Wintertagen knapp unter dem Gefrierpunkt, heißen und trockenen Sommern um die 45°C und Wasser aus dem Oranje-Fluss bietet diese Region einige der besten Bedingungen der Welt für den Traubenanbau.

Von Viehzucht zu Bio-Trauben

Ich habe den Betrieb im Jahr 2000 übernommen, als mein Vater Johan sich der Viehzucht zuwandte. Fasziniert von der ökologischen Landwirtschaft begann ich 2006 mit der Umstellung. Es war kein leichter Weg—mein Vater war skeptisch und es gab wenig lokale Erfahrung, auf die man zurückgreifen konnte—aber 2009 haben wir unsere erste Bio-Traubenernte eingefahren und exportiert. Seitdem läuft es sehr gut, und 2011 wurde ich mit dem südafrikanischen Preis Junger Landwirt des Jahres ausgezeichnet.

Boden voller Leben

Ich bin fest davon überzeugt, dass die Bodengesundheit die Grundlage für gute Trauben ist. Bei Carpe Diem verwenden wir große Mengen an Kompost und experimentieren mit Wurmkompost, um einen Boden zu schaffen, der „voller Leben“ ist. Eine durchgehende Bodenbedeckung in den Weinbergen schützt den Boden, verbessert die Wasserbilanz und unterstützt ein widerstandsfähiges Wurzelsystem für die Reben.

Wassersmarte Trauben in trockenem Klima

Der ökologische Anbau von Trauben in diesem heißen, trockenen Klima bedeutet, dass wir sehr effizient mit Wasser umgehen müssen. Mit modernen Bewässerungstechniken stellen wir sicher, dass das Wasser aus dem Oranje-Fluss so sorgfältig wie möglich genutzt wird, während der lebendige Boden und die Bodenbedeckung helfen, die Feuchtigkeit in den Weinbergen zu halten. Zusammen ermöglichen Klima, Boden und Wassermanagement eine gleichbleibende, hochwertige Bio-Traubenproduktion.

Für Menschen und Gemeinschaft sorgen

Carpe Diem ist mehr als ein Bauernhof; es ist auch ein Unternehmen, das Verantwortung für seine Mitarbeiter und Nachbarn übernimmt. Wir haben eine Kinderbetreuung für Mitarbeitende eingerichtet, Trinkwasser für die nahegelegene Siedlung bereitgestellt und ein Sportfeld gebaut, auf dem mehrere Fußballmannschaften in der Regionaliga spielen. In Menschen und Gemeinschaft zu investieren, ist für uns ein Teil dessen, was nachhaltigen Traubenanbau ausmacht.