Hallo! Mein Name ist Sergio Cosi und zusammen mit meiner Familie führe ich La Conquista, ein Familienunternehmen in Argentinien. Im Hochlandtal des Rio Negro und Neuquén bauen wir biologische und biodynamische Äpfel und Birnen an, verarbeiten und vermarkten sie. Die Produktion von Obst im Einklang mit der Natur ist von Anfang an unser Leitprinzip gewesen.

Von der ersten Pflanzung zum wachsenden Bio-Bauernhof

Wir haben im Jahr 2015 mit einer Plantage von 20 Hektar in Chimpay, Argentinien begonnen. Im Laufe der Jahre ist die Nachfrage nach Bio-Obst in dieser patagonischen Region deutlich gestiegen – und unser Hof ist mitgewachsen. Heute umfasst La Conquista rund 60 Hektar, die vollständig dem biologischen und biodynamischen Obstanbau gewidmet sind.

Biodynamische Landwirtschaft im Einklang mit der Natur

Bei La Conquista arbeiten wir nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft und bauen auf den Ideen von Rudolf Steiner auf. Wie im ökologischen Landbau werden auch hier industrielle Düngemittel, Pestizide und Herbizide ausgeschlossen. Zusätzlich verwenden wir pflanzliche und mineralische Präparate für Kompost und Feldspritzen und richten uns nach einem biodynamischen Aussaat- und Pflanzkalender. Der Hof wird als lebendiges System betrachtet, in dem Bodengesundheit, Biodiversität, Tierwohl und fairer Handel miteinander verbunden sind.

Boden, Biodiversität und Kreislaufwirtschaft

Ein wichtiger Unterschied zu benachbarten Bio-Betrieben ist unser Fokus auf das Schließen von Nährstoffkreisläufen. Wir nutzen Viehmist für Kompost, wechseln die Fruchtfolgen, setzen Zwischenfrüchte und Gründüngung ein und investieren kontinuierlich in die Bodenqualität. Hühner laufen frei unter den Apfel- und Birnbäumen, helfen bei der Schädlingsbekämpfung und tragen zur Biodiversität bei. Diese Praktiken fördern widerstandsfähige Obstgärten und gesundes Obst.

Volle Kontrolle vom Obstgarten bis zum Export

Im Jahr 2011 haben wir unsere eigene Verarbeitungsanlage, Verpackungsstation und Kühlanlage gebaut. Das verschafft uns die volle Kontrolle über die gesamte Kette – vom Obstgarten bis zum Hafen. Kürzere Wege zwischen Ernte und Verpackung haben zu einer deutlichen Verbesserung der Obstqualität geführt, während integrierte Logistik es uns ermöglicht, jeden Schritt der Produktion und Verarbeitung sorgfältig zu überwachen.