Ici à Pichanaki dans la province de Chanchamayo au Pérou, nous cultivons notre gingembre et notre curcuma à environ 1000 mètres d’altitude. La région est vraiment belle et recouverte par une forêt verte tropicale luxuriante.
Mon grand-père était un producteur d’oranges et de café de la région et mon père a suivi son exemple en cultivant aussi des oranges. Je me souviens particulièrement des longs voyages (de plus de 12 heures) à travers la forêt, dans les Andes, jusqu’au marché de Lima.
J’eus la chance d’être le premier de ma famille à pouvoir aller à l’université, à Lima. Toute sa vie, mon père a travaillé dur pour me donner cette chance qu’il n’a jamais eu, j’ai donc ressenti une très grande responsabilité concernant ma réussite. Pendant mes études, j’ai tout appris sur l’export et la logistique, cela m’a donné confiance pour commencer à exporter gingembre, curcuma et autres fruits. A cette époque, j’étais l’un des premiers et je peux vous dire que les choses n’étaient pas faciles ces premières années, nous avons dû faire face à de nombreux défis logistiques.
Bien que les choses n’aient pas toujours été simples, j’ai pu apprendre de nos erreurs. Aujourd’hui, je suis fier du fait que Nativa est l’un des meilleurs fournisseurs de gingembre bio du Pérou et nous n’aurions jamais atteint ce niveau si le chemin avait été facile et rectiligne !
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