Une initiative de

Eduardo Weldt

Puelche/Nancagua

Nancagua appartient à l’entreprise familiale «Puelche S.A. Hierbas» qui produit des herbes médicinales depuis 1975 et emploie en permanence plus de 100 personnes. L’entreprise se trouve à Los Angeles, au Chili, à près de 550km au sud de Santiago.

Dans le but de diversifier l’activité, Nancagua a été créée en 1993, en commençant par la culture des pommes sur 63ha. Son passage à l’agriculture biologique s’est amorcé en 2006. Aujourd’hui, l’entreprise cultive également des myrtilles et des cynorhodons.

Ce dernier pousse naturellement sur une île appartenant à Nancagua et est récolté par de petits fermiers indépendants de la région.

Les cinq frères et sœurs Weldt travaillent pour l’entreprise de leurs parents, chacun dans un domaine différent (ressources humaines, ingénierie agricole, gestion de la qualité, construction, fret et ventes).

De par cette forte structure familiale, l’entreprise repose sur quatre principaux piliers: traçabilité, normes de qualité, respect des personnes et de l’environnement, et un secteur très innovant de ressources humaines. Hiérarchie linéaire et confiance complètent la base de la culture de l’entreprise Puelche.

 

N&M: Comment vous est venue l’idée de passer à l’agriculture biologique?

Eduardo: Nous avons amorcé cette conversion par nécessité, du fait que nous cultivons des herbes médicinales. Nous produisons les herbes séchées servant aux médicaments, aux thés et à la nutrition infantile. Lors du processus de déshydratation, les pesticides appliqués restent sur les feuilles et résistent mieux, même si le traitement a été effectué sur le champ voisin uniquement. Notre respect de l’environnement et des personnes, qui représentent nos clients réels, nous a décidés à lancer une production suivant des méthodes biologiques. Les herbes sont plantées de façon biologique depuis un moment maintenant et grâce aux valeurs fondamentales de Nancagua, nous avons commencé à développer l’agriculture biologique sur d’autres produits.

N&M: Et quelles sont les valeurs fondamentales de Nancagua?

Marcela: Pour nous, il est important de respecter l’environnement et les personnes. Nous voulons subvenir à nos besoins en étant professionnels.

N&M: Comment avez-vous réussi le passage à l’agriculture biologique? Quel a été votre plus gros défi?

Eduardo: Il nous a fallu deux saisons pour trouver le bon équilibre, et trouver comment associer tous ces facteurs à l’agriculture biologique.

L’un des plus gros défis que nous avons dû surmonter lors du passage au biologique, comme toute ferme biologique, a été le contrôle des mauvaises herbes et des insectes nuisibles. Nous avons également dû faire face à un coût de main d’œuvre accru, en raison du nombre plus important et mieux qualifié d’employés nécessaires.

Marcela: Nous sommes une entreprise très organisée. Au début de notre passage au biologique, il nous a fallu apprendre aux employés une nouvelle technique de travail. Tout semblait aller de travers: nous avions plus d’employés et il était plus difficile de coordonner les activités. Nous avions besoin de personnel plus qualifié et il était plus dur de trouver les bonnes personnes. Ces problèmes ont être résolus en formant intensivement nos employés et en choisissant le nouveau personnel avec le plus grand soin.

N&M: Votre structure de gestion étant linéaire, les employés ont-ils la possibilité de s’accomplir en travaillant pour vous?

Eduardo: Nancagua s’efforce d’offrir des opportunités à ses employés: prenons l’exemple de Roberto. Il est arrivé chez Nancagua à l’âge de 18 ans pour travailler dans les champs. Il a toujours fait preuve d’intérêt et s’est toujours montré responsable et soucieux d’apprendre. Nous l’avons donc envoyé suivre de nombreuses formations. Aujourd’hui, il occupe un poste permanent de superviseur des machines, responsable de tout le système d’irrigation de Nancagua.

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