Tom Schuler

Inka Fresh

Salut, mon nom est Tom Schuler et avec une équipe talentueuse nous cultivons, transformons et exportons une large gamme de fruits, légumes, herbes biologiques, y compris ces délicieuses patates douces. Merci d’avoir acheté nos produits.

Notre gamme de produits se compose de gingembre, curcuma, lucuma, thym, patate douce, myrtilles, oranges, quinoa, origan et romarin, parmi d’autres. Nous avons deux unités de transformation, l’une au coeur de la forêt tropicale péruvienne à Satipo et l’autre à Cañete, où nous trouvons les conditions climatiques idéales pour chacun des produits proposés. Dans chaque unité, nous sélectionnons et transformons les produits avec soins selons les demandes de nos clients.

Chez Inka Fresh, notre philosophie consiste  à trouver un équilibre durable et constant entre répondre aux demandes de nos clients à l’international tout en conservant des relations étroites et une communication permanente avec nos producteurs et fournisseurs.

Entretien avec Tom

N&M : A la création de l’entreprise en 2004, pourquoi avoir choisi le bio ?
Tom : Nous sommes situés au coeur de la Selva (forêt) péruvienne, l’un des plus beaux endroits de cette planète, cela semblait donc naturel et la bonne chose à faire. Comment pourrait-on introduire des produits chimiques dangereux dans un tel environnement ? De plus, la décision de cultiver en bio garantissait à nos fermiers un meilleur revenu qu’en agriculture conventionnelle.

N&M : Avez-vous toujours voulu être dans l’agriculture?
Tom : Absolument ! Enfant, j’ai toujours été passionné par l’agriculture mais cela a pris du temps pour réaliser ce rêve. Avant de créer Inka Fresh, j’étais dans le secteur de la pêche.

N&M : Pouvez-vous nous dire un mot sur la région où sont cultivées les patates douces ?
Tom : Cañete est un endroit particulier proche de l’imposant océan Pacifique, à environ 160 km au sud de Lima. Bien que ce soit une région sèche, la région a un approvisionnement en eau constant grâce au fleuve Cañete.

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Geolocation is -12.0952651, -77.04008039999997

La fleur du développement durable

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