Sanjay Bansal

Ambootia

Bonjour, je m’appelle Sanjay Bansal et je suis le président du groupe Ambootia. Merci d’avoir choisi notre curcuma biologique.

Nous sommes fiers de cultiver et d’exporter ce légume tubéreux exceptionnel et plein de bienfaits pour la santé. Le curcuma est profondément enraciné dans la cuisine et la culture indiennes, nous sommes donc heureux d’ajouter le curcuma frais à notre gamme de produits.

Ambootia est cependant plus particulièrement connu pour sa culture de thés biodynamiques, commerce équitable, de très haute qualité, que nous exportons dans le monde entier. Les gens disent que du thé coule dans mes veines !

Mon père, M. SP Bansal, a été embauché dans une entreprise de thé à Assam en 1948 et je suis né sur le domaine de thé Ambootia (dans la province du Darjeeling) en 1961. Les années passant, j’en ai appris avantage sur le commerce du thé et en devenant plus instruit, j’ai réalisé que l’agriculture durable était le meilleur moyen de garantir une haute qualité sur le long terme. En 1991, nous avons donc commencé à mettre en place des techniques agricoles biologiques. Nous étions convaincu que ces « nouvelles méthodes », pour nous, nous aideraient à augmenter notre productivité ainsi qu’à améliorer notre qualité. Par ailleurs, nous étions attirés par une méthode agricole responsable socialement et écologiquement. Depuis 1984, nous avons continué à croître de façon constante et n’avons jamais regretté notre choix !

En plus du thé et du curcuma, nous produisons également des oranges, du gingembre et du délicieux miel biologiques.

 

Qu’appréciez-vous dans les méthodes biologiques ?

Aves les méthodes agricoles biologiques, nous avons réussi à équilibrer une activité économique et une prise de conscience écologique et social. Nous sommes à la fois heureux de créer un produit plus sûr et de donner un environnement plus sain à nos employés. De plus, cette méthode, qui demande beaucoup de main d’œuvre, a également participé à l’augmentation du salaire des travailleurs.

Qu’avez-vous appris depuis que vous vous êtes convertis au bio ?

Qu’il faut écouter la nature, c’est notre meilleur guide.

Quels conseils donneriez-vous à un producteur souhaitant se convertir au bio ?

Une activité bio ne doit pas seulement être envisagée pour un gain économique à court-terme mais pour les vertus de cette méthode agricole supérieure. Il s’agit d’un système à faible intrant énergétique, qui repose sur les ressources locales et qui, sur le long terme, crée une entité indépendante et auto-suffisante.

Qu’aimeriez-vous entreprendre pour améliorer Ambootia ?

J’aimerais mettre en place davantage de programmes d’assistance dans le domaine de la gestion de l’eau. Et aussi offrir aux jeunes gens de meilleures opportunités d’éducation supérieure et de formation professionnelle.

Quel est, selon vous, le rôle des consommateurs dans l’amélioration de la situation des employés d’Ambootia ?

Le soutien et la satisfaction de nos consommateurs est notre source d’inspiration. Ils nous donnent un but à travers lequel nous pouvons exprimer notre potentiel, et ainsi maximiser notre satisfaction professionnelle et nos objectifs économiques.

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