Elvis Hamilton

Hamillton

Hallo, mijn naam is Elvis en samen met mijn vrouw Liliana, een geweldig team en een groep lokale, toegewijde telers produceren wij biologische gember en kurkuma in het hart van Peru. Hartelijk dank voor het kopen van onze producten!

 

Als agronoom ben ik sinds 2005 betrokken bij de productie van biologische gember en kurkuma in deze regio. De optimalisatie van productie- en procestechnieken om de kwaliteit en efficiëntie van de supply chain te verbeteren heeft mij altijd gefascineerd. De laatste decennia heb ik daar veel over geleerd. Vanaf het begin heb ik altijd volgens de principes van biologische landbouw gewerkt, geïnspireerd door mijn ouders. Zij werkten ook volgens de biologische principes, maar dan zonder certificaten. Ik denk dat deze filosofie mij gemotiveerd heeft agronomie te studeren, zodat ik door kon gaan met het concept van landbouw in harmonie met de natuur en zo de productie van deze duurzame, gezonde producten te verbeteren.

In mei 2018 heb ik samen met mijn vrouw Liliana Dávila ons eigen bedrijf Hamillton Farm opgezet. Vandaag de dag hebben we een team van zes agronomen die onze producenten monitoren gedurende het gehele groeiproces. Daarnaast hebben we geweldige faciliteiten voor wassen, sorteren en drogen.

Interview met Elvis

 

Wat maakt Hamillton Farm zo uniek?
Elvis: in deze regio bevinden zich vele bedrijven die biologische gember exporteren, maar wat ons zo uniek maakt is dat we via onze agronomen met onze boeren samenwerken, hen monitoren en ondersteunen. Veel van de andere bedrijven hebben geen idee waar de producten vandaan komen.

Waarom heb je voor biologische landbouw gekozen?
Elvis: Vanaf het begin heb ik altijd volgens de principes van biologische landbouw gewerkt, geïnspireerd door mijn ouders. Zij werkten ook volgens de biologische principes, maar dan zonder certificaten. Ik denk dat deze filosofie mij gemotiveerd heeft agronomie te studeren, zodat ik door kon gaan met het concept van landbouw in harmonie met de natuur en zo de productie van deze duurzame, gezonde producten te verbeteren. Daarnaast helpt het toepassen van biologische landbouw ons te zorgen voor het milieu en het land dat ons van ons voedsel voorziet.

Wat zijn de grootste uitdagingen met betrekking tot het produceren van biologische gember?
Elvis: Er zijn legio uitdagingen. De grootste is het de boeren laten inzien dat biologische productie een belangrijk instrument is om het milieu, onze levens en dat van onze kinderen te beschermen.

Wat zijn de grootste beloningen?
Elvis: De grootste beloning is dat vele producenten zich voegen bij het biologisch project en deze nieuwe uitdaging als levensfilosofie overnemen. Deze beweging verbindt het milieu met de maatschappij en zorgt voor fatsoenlijke werkomstandigheden, vandaag en in de toekomst.

Hoe zorg je ervoor dat er geen oerwoud gekapt wordt om land te genereren voor de productie van gember en kurkuma?
Elvis: Dat wordt besproken tijdens trainingen en vergaderingen met onze boeren. We vertellen hen geen gewassen te planten in gebieden met oervegetatie. Bovendien is het ons beleid niet met producenten samen te werken die planten in een veld afkomstig uit oerwoud.
 

U bent hier

Wat teel ik?

Geolocation is -11.1581925, -75.99263059999998

Duurzaamheidsbloem

Tabs

Waar te vinden?

Map

Reactie toevoegen

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.