Fernando Salas

Sade Organic

Hi, mijn naam is Fernando Salas en samen met mijn broer Jorge en een gemotiveerd team telen wij biologische gember en kurkuma. Wij zitten in het hart van Peru in het gebied ‘Selvas Central’. Dankjewel dat je ons product hebt gekocht.

Ons voornaamste doel is om onze producten te telen in harmonie en met respect voor de natuur, de bodem en het milieu. Bovendien willen wij een solide en duurzaam inkomen bewerkstelligen voor de 60 kleinschalige telers waarmee wij werken. Vanaf 2014 streeft het Sade Organic team ernaar om zo veel mogelijk betrokken te zijn bij elk niveau van het productieproces inclusief de uitzoeken van het juiste plantmateriaal, het verrijken van de bodem, het voeden van de planten, oogsten, verpakken, opslag en verzending.

Interview with Fernando

 

Waarom is SADE Organic zo bijzonder?

Fernando: Ik denk dat onze betrokkenheid heel belangrijk is. Wij zorgen ervoor dat de lokale teelt verduurzaamt, maar tegelijkertijd zijn we ook bezig met de ontwikkeling van gezonde producten. Als je succesvol wilt zijn moet je betrokken zijn door de hele keten en sterke relaties opbouwen met partners.

Wat betekent biologisch voor jou?

Fernando: Wij zijn ervan overtuigd dat planten genoeg hebben aan de dynamiek van de natuur. Deze duurzame manier van telen past ook heel goed bij de lokale cultuur en zorgt natuurlijk voor gezonde producten op de lange termijn. Dat is uiteindelijk waar het om draait.

Welke uitdagingen kom jij tegen in de biologische teelt?

Fernando: Biologisch telen is een constant leerproces voor ons. Het is ontzettend belangrijk dat we ons aanpassen aan de biologische standaarden en methodes voor een gezonde teelt. Daarom zijn wij vooral bezig met het trainen en begeleiden van de telers. Daarnaast streven wij naar het vinden van innovatieve biologische oplossingen voor problemen die wij tegen komen.

Waar ben je in het bijzonder trots op?

Fernando: Ik ben erg trots dat wij een positieve invloed hebben, niet alleen op de levens van onze telers maar ook met name op onze eigen medewerkers in ons bedrijf. Ik leg het graag even uit: De twee grootste maatschappelijke problemen die wij in dit deel van Peru tegenkomen zijn armoede en huiselijk geweld.  Door voornamelijk vrouwen aan te nemen proberen wij beide problemen aan te pakken.  Naast het feit dat wij onze werknemers (waarvan 70% vrouw is) een inkomen en een veilige werkplek bieden, kunnen zij ook hun kinderen bij onze kinderopvang brengen. Verder organiseren wij workshops en presentaties om de vrouwen bewust te maken van hun eigen kracht en te leren dat huiselijk geweld niet geaccepteerd hoeft te worden.  Ik ben trots dat het ons lukt om de levens van onze medewerkers op deze manier te verbeteren.

U bent hier

Wat teel ik?
Recepten met dit ingrediënt

Geolocation is -11.1231052, -75.35375629999999

Duurzaamheidsbloem

Tabs

Waar te vinden?

Map

Reactie toevoegen

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
4 + 6 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.