Francisco Alejo Salado Gil

Francisco Alejo Salado Gil

Hoi! Ik ben Francisco en samen met mijn geweldige team telen wij al bijna 25 jaar biologische tomaten, komkommers, zoete puntpaprika en nog meer heerlijke groenten! Dank dat u onze heerlijke producten koopt!

Wij zijn gevestigd in Nijar (vlakbij Almeria), in het hart van het nationaal park Cabo de Gata, een van oorsprong vulkanisch landschap met een prachtige natuur. Het is ook een perfect onvervuild gebied om groente en fruit te telen. De streek ligt aan de kust en heeft zijn eigen speciale microklimaat. Net als in het nationaal park waar een levendig natuurlijk ecosysteem is, proberen wij de goede natuurlijke balans te vinden in onze kassen om de lekkerste tomaten en andere producten te kunnen telen. Wanneer je deze twee elementen samenbrengt heb je een win-win voor ons allemaal.

 

N&M: Waarom heb je gekozen voor biologische productie?
Toen ik klein was hielp ik, net als al mijn vriendjes, mijn familie in de kassen tijdens het oogstseizoen. Maar ik kreeg een pijnlijke uitslag van de chemicaliën die werden gebruikt bij de conventionele productie. Dit was voor mij een duidelijk teken dat chemicaliën en voedsel geen goede combinatie is en het motiveerde mij om op zoek te gaan naar nieuwe methodes.

N&M: Was er toen veel informatie beschikbaar over biologische landbouw?
Helemaal niet. Er was hier in die tijd nog weinig over bekend. Er waren ook geen cursussen of andere biologische telers waar ik naar toe kon gaan voor advies. Ik moest dus voor mezelf dingen uitzoeken, ik moest creatief zijn en begon aan een lange periode van steeds nieuwe dingen leren. Eigenlijk zijn we nog steeds aan het leren van onze eigen ervaringen en via externe cursussen. Het is erg belangrijk voor mij dat ons team (inclusief mezelf) blijft leren want dat is de enige manier om te blijven groeien. Biologisch telen is ingewikkelder dan chemisch telen maar ik moet zeggen dat mijn leven mijn werk is en mijn werk mijn leven. Het is mijn passie en ik hou ervan!

N&M: Waar ben je het meest trots op?
Francisco: Op dit moment vind ik het bijzonder dat we onze ervaringen nu delen met andere biologische telers en studenten van de universiteit. 
Verder ben ik trots op het feit dat wij, ook al is het maar een klein beetje, bij kunnen dragen aan een betere toekomst en een vriendelijkere leefomgeving voor de volgende generatie.

U bent hier

Wat teel ik?
Recepten met dit ingrediënt

Geolocation is 36.9659306, -2.2067723000000115

Duurzaamheidsbloem

Tabs

Waar te vinden?

Map

Reactie toevoegen

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.