N&M: was je er altijd van overtuigd dat de overgang naar biologische landbouw de juiste stap voorwaarts was?
Gabriela: eerlijk gezegd was ik sceptisch in het begin, met name over of we de bodem genoeg voeding zouden kunnen geven. Nu echter, na tien jaar met dit systeem gewerkt te hebben, ben ik blij verrast over de resultaten die we met onze boerderijen hebben bereikt.
N&M: terugkijkend, wat gaf je het meeste plezier?
Gabriela: sinds we met biologische landbouw zijn gestart, houden mijn familie en ik ervan om samen naar de velden te gaan zonder ons zorgen te hoeven maken over het effect dat chemische middelen op ons zouden kunnen hebben.
N&M: waarom maken zoveel boeren in de regio gebruik van biologische landbouw?
Gabriela: de meeste boeren starten de biologische landbouw omdat ze de biologische koffieplantages van hun buren hebben gezien. Ze bezoeken de coöperatie om erachter te komen waarom de plantages er zo goed en vruchtbaar uitzien. Wanneer ze de reden daarvan horen zijn ze ervan overtuigd dat biologische landbouw de juiste stap voorwaarts is.
Reactie toevoegen