Iyad Al-Alami

Mother Earth Organics

Hallo, mijn naam is Iyad Al-Alami. Samen met een geweldig team verbouwen wij hier in Jordanië  biologische Bahri en Medjool dadels voor Nature and More. Onze boerderij ligt in de “Jordan Valley” nabij de  bekende rivier en de Dode Zee. Het hele gebied heeft een rijke historie die ver teruggaat in de tijd. Het is echt een mysterieuze en magische plek.

Vanwege mijn liefde en bewondering voor palmbomen en in het bijzonder dadelpalmen, begon ik 2005 met het planten van dadelpalmen. Ik vind het  fascinerend dat zo’n zoete, smaakvolle  en voedzame vrucht op zo’n kale plek als in de woestijn kan groeien. De dadelpalm is een bijzondere boom! De dadel bevat zoveel voedingsstoffen dat de Bedoeïennomaden, alleen door het eten van deze dadels, in de woestijn kunnen overleven.

Vandaag de dag specialiseren wij ons in het verbouwen van verschillende soorten biologische dadels, met name Barhi en Medjool. Iedere dadel heeft zijn eigen smaak en textuur en verandert naar mate de rijping vordert. De dadel is een opmerkelijke en veelzijdige vrucht die veel vitaminen,  mineralen en spoorelementen bevatten die essentieel zijn voor het menselijk lichaam. Ze zijn bijvoorbeeld goed tegen schimmels en hebben een antibacteriële en antivirale werking. Kortom; Dadels zijn goed voor jong en oud, het is een magisch “superfruit”, een boom van leven!

 

Interview met Iyad Al-Alami
Wat maakt jouw bedrijf uniek?
Wij zijn een zeer kleinschalige boerderij die veel zorg besteed aan een goede bodem alsmede aan elke palmboom, om zo de beste biologische dadels te produceren.

Waarom en wanneer bent u biologisch gaan telen?
Ik geloof erin dat als je geeft aan je land,  je land het weer terug kan geven . Het gaat om het  bouwen van een betere en gezondere bodem, jaar naar jaar. Het gaat om het begrijpen van de aarde en het behoud van het evenwicht. Dat is iets wat onze voorouders goed begrepen hebben. De stap naar biologisch was teruggaan naar de basis en erin geloven dat deze beginselen de hoekstenen van een gezond en duurzaam leven is. 

Welke hindernissen heb je moeten nemen om over te gaan op biologisch?
De grootste hindernis was het uitleggen en motiveren van de werknemers.  Wij moesten ze laten begrijpen wat biologische landbouw is en wat voor voordelen daaraan verbonden zijn.  Het is belangrijk om ze te verbinden met het land en de palmbomen om ze in te laten zien en vertrouwen te geven dat biologische  landbouw de beste manier van telen is.

Wat zijn volgens jou de voordelen van de biologische landbouw ?
Een gezondere bodem en palmboom, meer diversiteit en gezonde, chemie-vrije vruchten. 

Wat vindt je het allerleukste van je werk?
De biologische teelt geeft mij een gevoel van voldoening.  Ik weet dat ik een superlekker en gezond product aan het telen ben en het maakt mij gelukkig om mensen kennis te laten maken met deze overheerlijke dadel.  Bovendien help ik ze ook om gezond te blijven.

Wat moet iedere consument over je bedrijf weten?
Dat er de afgelopen jaren heel veel liefde, toewijding en werk is gestopt om de allerlekkerste biologische dadels te telen.   Ik hoop dat iedereen ervan geniet en wens iedereen een gezond leven.

U bent hier

Wat teel ik?

Geolocation is 31.9565783, 35.945695099999966

Duurzaamheidsbloem

Tabs

Waar te vinden?

Map

Reactie toevoegen

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.