Jan en Eelkjen Bruinsma

Vredenoord

Hallo, wij zijn Jan en Eelkjen Bruinsma en samen met onze kinderen en een klein team telen wij hier in West Friesland biologische spruitjes voor o.a. Nature & More.

Onze boerderij met in totaal 50 hectare land ligt slechts een paar honderd meter van de Waddenzee die onlangs is uitgeroepen tot het mooiste natuurgebied van Nederland. Het is hier niet alleen bijzonder mooi maar ook heel schoon aangezien er weinig verkeer is en er altijd een frisse zeewind over onze akkers waait. Weliswaar is het hier wat koeler dan de rest van Nederland maar de zeewind en de mooie grond zorgen er voor dat wij hier mooie producten zonder al te veel problemen kunnen telen.  

Sinds 1999 werken wij biologisch en ook al is dat al weer een lange tijd geleden, wij zijn nog lang niet uitgeleerd. Voor ons draait het allemaal om een gezonde, vitale bodem. Hoe gevarieerder de bodem, hoe beter en daarom hanteren wij een 1 – 9 rotatiesysteem. Dat betekent dat wij naast spruiten ook andere gewassen telen zoals pootaardappelen, broccoli, peen, rode uien, grauwe erwten, zaaisjalotten, zomer tarwe, knolselderij en uiteraard grasklaver. Inmiddels werk ik met 6 verschillende soorten groenbemester en dit werkt goed. Het geeft rust aan de bodem, bindt stikstof uit de lucht en zorgt voor veel organische stof in de bodem waarmee een actief bodemleven gestimuleerd wordt!

 

Hoe lang bestaat dit bedrijf al ?
Eelkjen: Deze boerderij is in 1870 gebouwd.  In die tijd waren alle boerderijen gemengde bedrijven, dat wil zeggen dat men veeteelt combineerde met akkerbouw. Zo was er een goede balans op het land, wat veel overeenkomsten heeft met wat wij hier proberen te bereiken.  De grootvader van Jan is hier ooit begonnen en zowel Jan als zijn vader zijn hier geboren en getogen.

Waarom zijn jullie overgestapt op biologisch ?
Jan: Eind jaren negentig was ik al een beetje aan het rondkijken en kwam tot de conclusie dat biologische landbouw in dit gebied zeker mogelijk was. Uiteraard speelde de groeiende bio-markt een rol maar net zo belangrijk was en is het feit dat ik ervoor wil zorgen dat de kwaliteit van mijn bodems vitaal en gezond blijft voor de toekomstige generatie.

Wat is het grootste verschil ?
Jan: Eerlijk gezegd was de omschakeling naar biologisch niet zo heel moeilijk. Wat wel anders was, was dat wij veel meer zelf moesten doen, wij moesten echt gaan ondernemen en konden minder op de automatische piloot werken. Grappig genoeg sprak ons dat juist heel erg aan!

U bent hier

Wat teel ik?
Recepten met dit ingrediënt

Geolocation is 53.21731639999999, 5.484374099999968

Duurzaamheidsbloem

Tabs

Waar te vinden?

Map

Reactie toevoegen

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.