Een initiatief van

Javier Sotomayor

Huerto la Brisa

Hallo, mijn naam is Javier Sotomayor en ik teel met mijn bedrijf Huerto la Brisa biologische kiwi’s, bosbessen en appels in Chili. Dank voor het kopen van onze producten, we vinden het erg leuk om via de Nature & More website ons bedrijf aan u te tonen.

Wij zijn een bedrijf dat zich sinds de jaren ’90 toelegt op de teelt van vers fruit. Sinds acht jaar telen we ook biologisch fruit voor de export. Het gunstige klimaat en de goede kwaliteit van de grond in het gebied waar wij gevestigd zijn, maken biologische teelt goed mogelijk. Daarnaast produceren we ook bewerkte levensmiddelen van groente en fruit, zoals puree of diepvriesproducten.

Onze biologische kiwi-, bosbessen- en appelplantages bevinden zich in de regio Maule in Chili. We zitten vlakbij het meer van Colbún, een ideaal gebied voor biologische landbouw, met een zeer goede grond, goede waterbronnen en gelegen in een weidse vallei, waardoor we fruit van een uitstekende kwaliteit en kleur kunnen produceren.

 

Interview met Javier

N&M: Waarom heeft u gekozen voor biologische landbouw?
Wij zijn van mening dat de wereld moet streven naar een gezond voedingspatroon met minder gebruik van allerlei soorten chemicaliën. Acht jaar geleden realiseerden we ons dat biologische productie ons veel voordeel zou kunnen opleveren, niet alleen qua export maar ook om onze gronden en milieu op lange termijn te beschermen. Toen wij zagen hoe deze ontwikkeling in Europa en Noord-Amerika aan kracht bleef winnen, wilden we dit avontuur aangaan en hebben we besloten ons ook op de biologische teelt te storten.

N&M: Wat vind u het leukste aan dit werk?
Het mooiste aan mijn werk vind ik de constante uitdaging van het werken in direct contact met de natuur. De natuur stelt je altijd voor nieuwe uitdagingen.

N&M: Heeft u plannen om de duurzaamheid nog verder te vergroten?
We evalueren altijd hoe we onze landbouwpraktijken verder kunnen verbeteren en hoe we onze biologische teelten beter kunnen verzorgen. Een voorbeeld is het inzetten van hernieuwbare energie om water aan te voeren met ons irrigatiesysteem.

U bent hier

Wat teel ik?

Geolocation is -35.674, -71.264

Duurzaamheidsbloem

Tabs

Waar te vinden?

Map

Reactie toevoegen

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.