Juan Andres Maldonado Jimenez

Josmar SCA

Hi! Mijn naam is Juan Andres Maldonado Jimenez van Josmar SCA in El Ejido, Spanje. Samen met het team produceren wij verschillende soorten biologische pepers voor Nature&More welke wij via ons partnership met Westland Peppers naar Nederland transporteren. Dankjewel dat je ons product hebt gekocht! 

El Ejido, behoort tot de provincie Almeria, en staat ook wel bekend als de moestuin voor Europa in de wintermaanden. Mijn vader kwam 60 jaar geleden uit de Alpujarra, een berg gebied ten Noorden van El Ejido, om op 13 jarige leeftijd te gaan werken in de buurt van El Ejido. De Alpujarra was destijds een zeer armoedig gebied en veel mensen trokken naar de omgeving van El Ejido om daar werk te zoeken. Mijn vader werkte ’s ochtends op het land en ’s avonds in de veiling. In de open lucht teelde hij destijds gele meloenen en snijbonen.

Pas later begon er een eenvoudige kasteelt in het gebied. Men maakte met houten palen en staaldraden een structuur voor een vlak dak van plastic. Het grappige was dat men als referentie voor de hoogte van het dak, de lengte van de desbetreffende teler nam en daar een “kophoogte” aan toe voegde zodat de teler gemakkelijk onder het dak van de kas kon lopen. Echter is de huidige generatie telers wat langer en die gingen dus ook letterlijk gebukt onder de kassen aan het werk. Mijn vader had uiteindelijk 3 hectare land in zijn bezit, waar hij met de hele familie aan werkte en welke hij uiteindelijk aan mij heeft overgedragen.

Interview met Juan Andres Maldonado Jimenez

Kun je ons iets meer vertellen over de omgeving van El Ejido?

El Ejido ligt aan de kust en wordt tegelijkertijd beschermd door de bergketen Sierra de Gabor en Sierra Nevada, tegen de koude noordelijke winden. Hierdoor heeft het gebied een mild klimaat met de noodzakelijke wind voor een goede ventilatie van de kassen.

Welke producten worden hier geteeld?

Ik teel inmiddels acht jaar biologisch, en ik ben in 2017 samen met Westlandpeppers begonnen met het telen van biologische pepers en snackpaprika waaronder Jalapeno's, Habanero's, Rawit en Sweetbite. Ik ga graag innovatief te werk en toen ik merkte dat de conventionele markt steeds strenger en beperkter werd heb ik besloten de stap naar biologisch te maken en de lat voor mijzelf een beetje hoger te leggen.

Hoe ben je hierin geslaagd?

In mijn begin jaren waren er maar weinig biologische hulpmiddelen op de markt, wat het extra moeilijk en risicovol maakte, inmiddels is dit risico gelukkig veel lager. Ik heb natuurlijk ook ontzettend veel geleerd in deze jaren. Het was zeker niet altijd makkelijk, maar ik besef nu wel dat dit een super gezonde manier van telen is. Al jaren werd er in de provincie Almeria steeds meer met biologische gewasbeschermingsmiddelen gewerkt, maar een jaar of 8 geleden heeft dit een vaart genomen toen er ineens diverse telers met totaal 6000 hectaren met paprika teelt overschakelden naar biologische gewasbescherming. Hierna is dit alleen maar verder ontwikkeld en zijn er steeds meer telers overgeschakeld naar compleet biologische teelt. 

Waarom ben je zo enthousiast over biologische landbouw?

Het is voor mij belangrijk dat de consument erop kan vertrouwen dat zij een gezond en veilig product koopt. Dit was vroeger in de conventionele teelt nog wel eens een punt van twijfel. Het feit dat wij in de biologische teelt niet spuiten met chemische middelen is natuurlijk ook een zeer groot voordeel voor mijzelf en het personeel dat bij mij werkt. Ik geloof daarom ook echt dat de biologische teelt de toekomst is. 

U bent hier

Wat teel ik?
Recepten met dit ingrediënt

Geolocation is 36.7731148, -2.810355100000038

Duurzaamheidsbloem

Tabs

Waar te vinden?

Map

Reactie toevoegen

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.