Tom Schuler

Inkafresh

Hallo, mijn naam is Tom Schuler en samen met een fantastisch team telen, verwerken en exporteren wij een grote verscheidenheid aan biologisch fruit, groenten en kruiden. Waaronder deze heerlijke zoete aardappelen. Dank u wel voor het kopen van onze producten!

Ons productaanbod bestaat onder andere uit gember, kurkuma, lucuma, tijm, zoete aardappelen, blauwe bessen, sinaasappelen, quinoa, oregano en rozemarijn. We hebben twee verwerkingsbedrijven, één in het hart van het Peruaanse regenwoud in Satipo en één in Cañete, waar we voor elk van onze producten de ideale klimaat omstandigheden hebben. In elk verwerkingsbedrijf selecteren en verwerken we volgens de wensen en specificaties van de klant.

Onze filosofie bij Inka Fresh is om altijd een duurzame balans te vinden tussen de wensen van onze internationale klanten en tegelijkertijd goede relaties en lopende communicatie te onderhouden met onze telers en leveranciers.

Interview met Tom

N&M: Waarom kozen jullie voor biologisch tijdens de oprichting van jullie bedrijf in 2004?
We werken vanuit het hart van de Peruaanse jungle, één van de mooiste plekken op deze planeet, en het voelde natuurlijk en goed om dit zo te doen. Hoe kan iemand gevaarlijke, chemicaliën in zo’n omgeving inbrengen? Daarnaast garandeert biologisch telen dat onze boeren meer kunnen verdienen dan in het geval van conventionele teelt.

N&M: Heb je altijd al bezig willen zijn met telen?
Tom: zeker weten! Als kind had ik al een passie voor landbouw, maar ik kon pas later ook daadwerkelijk deze droom achterna. Voordat ik Inka Fresh oprichtte, was ik actief in de visserij.

N&M: Kun je iets vertellen over de regio waar de zoete aardappelen worden geteeld?
Tom: Cañete is een heel bijzondere plek vlakbij de machtige Pacifische Oceaan, zo’n 160 kilometer ten zuiden van Lima. Ondanks dat het een tamelijk droge regio is, voorziet de Cañete rivier het gebied van een constante water aanvoer.

U bent hier

Duurzaamheidsbloem

Tabs

Bodem

Iedereen die in de biologische sector werkt, begrijpt niet alleen het belang van gezonde, levensvatbare grond, maar ook de schoonheid van deze complexe bron. Door middel van gewassen rotatie en het gebruik van compost kan de grond in goede staat behouden worden.

Biodiversiteit

Wanneer je in de natuurlijke omgeving werkt van de Peruaanse bossen, waardeer je de schoonheid en kracht van de natuur met daarin de diversiteit aan dieren en planten. Hoewel de biodiversiteit in Cañete niet zo overvloedig is, werken we zoveel mogelijk in harmonie met de natuur.

economie

Als bedrijf willen we niet alleen geld verdienen, we willen ook een positieve impact hebben op onze planeet en zijn bewoners. Dit is de reden waarom we biologisch werken en we onze boeren trainen om te werken in samenwerking met de natuur. Om extra inkomen voor onze boeren te garanderen, kunnen zij gebruik maken van ons land om hun eigen producten te verbouwen, zodat zij deze weer kunnen verkopen op de lokale markt.

Klimaat

Het meeste werk in de biologische plantages wordt gedaan met de hand: aanplanten, wieden, oogsten etc. Het grootste energiegebruik komt van irrigatie, welke aangedreven wordt door pompen. Aangezien er geen kunstmatige kunstmest en chemische middelen gebruikt worden, is het totaalgebruik van fossiele brandstoffen laag. Werknemers komen van dichtbij en het transport richting Europa gaat per schip, hetgeen meer energie efficient is dan transport per vliegtuig.

Water

Ondanks het feit dat de Cañete regio weinig regenval kent, staat de regio bekend om zijn agrarische activiteiten. Dit is omdat de krachtige Cañete rivier vers water brengt vanuit de Andes bergen richting de kust. Om het juiste watergebruik te garanderen voor onze zoete aardappelen, maken we vervolgens gebruik van druppel irrigatie.

Waar te vinden?

Map

Tom Schuler

U bent hier

Duurzaamheidsbloem

Tabs

Waar te vinden?

Reactie toevoegen

Plain text

Contact

Informatie

Volg ons

Nieuwsbrief

Nature & More is een initiatief van