Champignons

Champignons zijn het enige product van Nature & More dat niet plantaardig is. Het zijn feitelijk vruchten van ondergrondse schimmelkolonies. Maar bak ze, kook ze, frituur ze... ze zijn op alle manieren heerlijk.

Feitjes en tips over champignons:

  • Ze groeien in het donker, dus de teelt vraagt niet veel energie
  • Nederland is de grootste producent van champignons in de EU
  • Een beetje thijm versterkt de smaak van gebakken champignons
  • Ze zijn ook heerlijk met een snufje zout, knoflook en ui
  • Eet ze niet rauw. Ze bevatten agaritine dat bij het koken wordt afgebroken
  • Was de champignons niet, maar maak ze schoon met een borstel of papier
  • Niet naast sterk geurende producten leggen, ze absorberen het aroma

U bent hier

Ontmoet de telers

Waar te vinden?

Map