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Mangostane

Der Geschmack dieser köstlichen Frucht wird als Mix aus Litschi, Pfirsich, Ananas und Erdbeere beschrieben. Um die Mangostane zu öffnen, wird die Frucht ganz einfach in der Mitte mit dem Daumen festgehalten und eingedrückt, bis das Fruchtfleisch zu sehen ist – dann am besten leicht die beiden Hälften drehen, um an die weißen knoblauchähnlichen Zehen zu gelangen. Die Schale sowie die Kerne im Fruchtfleisch eignen sich nicht zum Verzehr.

Wissenswertes

  • Die höchste Nährstoffdichte findet sich in der Schale der Frucht
  • Die Schale lässt sich zu einem leckeren Tee aufbrühen
  • Stammt ursprünglich aus Südostasien
  • Unterstützt den Blutzuckerspiegel, da sie Xanthon-Verbindungen enthält
  • In der traditionellen chinesischen Medizin soll die Mangostane aufgrund ihrer Yin-Energie die kühlendsten Eigenschaften aller bekannten Pflanzen haben

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Gesundheitsvorteile

Die Mangostanfrucht ist reich an Ballaststoffen und Vitamin C. Außerdem enthält sie eine Menge an Kalium, Calcium und Magnesium.

 

Kalium…

  • Trägt zur normalen Funktion des Nervensystems bei
  • Unterstützt die Muskelfunktion
  • Fördert den Blutdruck

 

Ballaststoffe…

  • Senken das Risiko für Herzkrankheiten
  • Senken das Risiko für Darmerkrankungen
  • Sorgen für ein Sättigungsgefühl und unterstützen ein gesundes Körpergewicht
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