We kunnen twee keer per jaar citroenen oogsten, het zomerfruit van oktober tot maart en het winterfruit van mei tot september. Via het snoeien sturen we dit aan. In 1998 toen ik nog studeerde, heb ik al voor biologische landbouw gekozen. Sindsdien heb ik altijd biologische avocado's geteeld en sinds 2008 richt ik me ook op de citroenteelt. Deze boomgaard hebben wij sinds 2011 omgeschakeld en momenteel zijn wij volledig biologisch gecertificeerd. Hiermee behoren wij bij de eerste telers in Chili die biologische citroenen kunnen leveren. In deze regio, de 6e regio, is helaas nog heel weinig biologische landbouw. Het overvloedig gebruik van chemicaliën is een groot probleem, er worden veel misvormde kinderen geboren in deze regio. Wij bieden een alternatief. Veel mensen uit de buurt willen dan ook graag bij onze boomgaard werken, omdat wij als biologische telers geen chemische middelen gebruiken. Onze boomgaarden bieden veel ruimte voor biodiversiteit. We hoeven geen bijenkasten neer te zetten in de boomgaard, want de insecten en bijen komen uit zichzelf.
Reactie toevoegen