Choux de Bruxelles caramélisés et pomme bio

Un plat d'accompagnement spécial pour un repas d'hiver!

Instructions

Nettoyez les choux de Bruxelles et faites les bouillir 7 à 10 minutes (selon la taille). Placez-les dans une passoire et refroidissez-les sous l’eau froide. Séchez ensuite les choux de Bruxelles avec un essuie-tout. Emballez chaque chou dans une fine tranche de lard et placez-les sur une brochette avec un dé de pomme. Badigeonnez les brochettes chou-lard-pomme avec du miel et grillez-les au four ou dans une poêle chaude jusqu’à caramélisation du miel.

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2 personnes

30 minutes

Ingrédients

300 g de choux de Bruxelles

100 g de lard fumé

1 pomme bio (en gros dés)

Miel

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