Mehmet Daldal

Narice, Turkije

Hallo, ik ben Mehmet Daldal en ik teel biologische granaatappels in Turkije voor Nature & More. Ons bedrijf heet Narice. Hartelijk dank voor het kopen van onze granaatappels, ik hoop dat u van dit prachtige en gezonde fruit zult genieten. Wij zijn een van de weinige biologische granaatappeltelers wereldwijd en daar zijn we trots op.

Ons bedrijf, Narice, ligt in het westen van Turkije, bij de steden Söke en Aydin. Al sinds mijn kindertijd vond ik het heerlijk om in de natuur en op het boerenland te zijn, maar ik was ook erg geïnteresseerd in techniek. Daarom ging landbouwkunde studeren in Izmir. Samen met wat studievrienden begonnen we ons bedrijf in 1986. Sinds 2005 veranderde de landbouw in deze streek: er kwamen meer boomgaarden, vooral granaatappels. We gingen hierin mee en schakelden in 2007 om naar biologisch. In 2011 zullen we met vier boerderijen samenwerken. Naast verse granaatappels produceren we ook sap, siroop en zaden.

De granaatappel is een van de oudste fruitsoorten die bestaat en wordt zelfs in de bijbel genoemd, maar er zijn nog steeds veel wereldburgers die nooit een granaatappel gezien hebben. Dat willen we graag veranderen. Met zijn bloedrode kleur en overvloed van sappige zaden is de granaatappels een symbool van het leven zelf. Het is een zeer gezonde vrucht met veel anti-oxidanten. Mensen over de hele wereld worden zich bewust van de bijzondere eigenschappen van dit fruit.

 

Interview met Mehmet Daldal

Waarom zijn jullie op bio overgestapt?
Als je het bestaan van mensen op aarde vergelijkt met het bestaan van de planeet zelf, duren wij korter dan een fotoflits. In deze korte tijd hebben we de hele planeet bevolkt en de ecologische balans veranderd. Het is nu onze taak om aan de toekomst te denken en eten te produceren dat het natuurlijk evenwicht respecteert. Als we onszelf in stand willen houden, moeten we de natuur in stand houden. Want uiteindelijk zijn we wat we eten!

Was het moeilijk om om te schakelen?
Biologische landbouw is niet makkelijk, zeker niet in het begin! Van de eerste bloem aan de boom tot het inpakken van de granaatappel moet je continu aandacht hebben voor de boom en de vrucht. Het was hard werken. Biologische granaatappels zien er een beetje anders uit dan conventionele granaatappels; ze hebben vaak wat meer krasjes en stipjes op de buitenkant. Maar van binnen is de vrucht perfect, helderrood en superlekker. En natuurlijk helemaal vrij van residuen.

Hoe is het om biologisch te werken in Turkije?
In ons land weten weinig mensen wat biologisch precies is. De prijzen voor biologisch verschillen niet veel van conventioneel, dus er is nauwelijks een lokale markt voor. Toen wij biologisch wilden gaan werken, moesten we dus eerst een grotere mark vinden. Daarom zijn we blij dat we met Nature & More kunnen samenwerken. Ik vind het geweldig om mijn passie via dit medium met duizenden mensen te kunnen delen.

U bent hier

Wat teel ik?

Geolocation is 37.7880813841, 27.47680664059999

Duurzaamheidsbloem

Tabs

Waar te vinden?

Map

Reactie toevoegen

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.