Hallo, ik ben Baris Kocagoz en ik teel biologische granaatappels voor Nature & More in Turkije. Ons bedrijf, Basak Tarim, is gevestigd in het westen van het land, nabij de steden Söke en Aydin, een regio die zeer geschikt is voor de teelt van granaatappels. We produceren al meer dan 12 jaar granaatappels en ik ben er trots op om dit mooie en gezonde fruit te delen met consumenten over de hele wereld.

Van familiebedrijf tot biologische granaatappels

Mijn familie is al meer dan 90 jaar actief in de landbouw, oorspronkelijk met de focus op katoenteelt. Toen ik bij het familiebedrijf kwam, wilde ik een nieuwe richting inslaan met een sterke biologische focus. De granaatappel — een vrucht die al duizenden jaren bekend is — bleek de perfecte keuze. In 2007 zijn we begonnen aan onze biologische reis en tegenwoordig werken we met vier biologische granaatappelboomgaarden in de regio.

Kiezen voor biologisch in Turkije

Ik heb gekozen voor biologische landbouw uit respect voor de natuur en toekomstige generaties. De mens heeft het ecologisch evenwicht sterk verstoord en biologische landbouw is een manier om dat te herstellen. De productie van biologische granaatappels vraagt om voortdurende zorg, van de bloei tot de oogst. Hoewel biologische vruchten soms kleine uiterlijke imperfecties vertonen, zijn ze natuurlijk geteeld, vrij van residuen en rijk van smaak — precies zoals fruit hoort te zijn.

Granaatappels telen in een levend ecosysteem

Onze boomgaarden liggen in een vruchtbaar landschap waar een rivier door de velden stroomt en zo een rijk ecosysteem creëert. Bij Basak Tarim worden onkruiden met de hand gemaaid en samen met snoeiafval op de grond achtergelaten. Dit organisch materiaal verteert op natuurlijke wijze en vormt een mulchlaag die de bodem voedt, verdamping vermindert en erosie helpt voorkomen. Omdat we geen insecticiden of herbiciden gebruiken, ondersteunen onze boomgaarden een grote verscheidenheid aan leven, van vogels tot insecten en bodemdieren.

Biologisch fruit delen met de wereld

In Turkije is de binnenlandse markt voor biologische producten nog steeds beperkt. Daarom is de samenwerking met Nature & More zo belangrijk voor ons — het stelt ons in staat om onze biologische granaatappels naar internationale markten te brengen en direct in contact te komen met consumenten die waarde hechten aan biologisch voedsel. Via dit platform deel ik graag niet alleen ons fruit, maar ook ons verhaal en onze passie voor biologische landbouw.