Deze website maakt gebruik van cookies

Mogen we cookies gebruiken om je ervaring nog beter te maken? Door “Accepteren” te selecteren, laat je ons weten dat je akkoord gaat met alle cookies, zoals uitgelegd in onze privacyverklaring.

Accepteren
afwijzen
Nature and more logo
Granaatappel
Over dit product

Granaatappel is een juweelachtige vrucht met robijnrode pitjes die bij elke hap barsten van de zoet-frisse smaak en levendige kleur. De sappige zaadjes geven een verfrissende textuur aan salades, voorgerechten en zowel zoete als hartige gerechten, en leveren bovendien antioxidanten en vitamines. Of ze nu door een knapperige salade worden gemengd of bovenop krokante crostini worden gestrooid, granaatappel brengt frisheid en visuele aantrekkingskracht op elke tafel.

Pomegranate salad recipe
recepten
Recept 1 
Recept 2 
Granaatappelsalade

Bereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 0 minuten
Totale tijd: 15 minuten
Porties: 6

Een knapperige en kleurrijke salade die sappige granaatappelpitjes combineert met verse kruiden en krokante pistachenoten — ideaal als levendig bijgerecht of lichte lunch.

Ingrediënten

  • 120 g granaatappelpitjes (of pitjes van 1 grote granaatappel)

  • 100 g gemengde slabladeren (of kruiden zoals peterselie, dille en munt)

  • 1 kleine komkommer, in stukjes

  • 1–2 bosuitjes, in ringetjes

  • 3 el rodewijnazijn

  • 1 el honing

  • Sap van 1 sinaasappel

  • Zout & zwarte peper, naar smaak

  • 100 g pistachenoten, grof gehakt

Bereidingswijze

  1. Maak de dressing: Klop het sinaasappelsap, de rodewijnazijn, honing en een snufje zout en peper door elkaar.

  2. Salade samenstellen: Doe de slabladeren (of kruiden), komkommer, bosui en granaatappelpitjes in een grote kom.

  3. Voeg pistachenoten toe: Strooi de gehakte pistachenoten erover.

  4. Dressing toevoegen: Giet de dressing over de salade en hussel voorzichtig tot alles bedekt is.

  5. Serveren: Serveer direct als een verfrissend bijgerecht.

Bron recept: BBC Good Food

Pomegranate 1 recipe
Granaatappel-pistache-crostini

Bereidingstijd: 25 minuten
Kooktijd: 5–6 minuten
Totale tijd: 30–31 minuten
Porties: ca. 3 dozijn crostini

Deze kleurrijke crostini zijn een heerlijk voorgerecht dat knapperig geroosterd brood combineert met een romige spread, frisse granaatappelpitjes en knapperige pistachenoten — perfect voor feestjes of als feestelijk voorgerecht.

Ingrediënten

  • 36 sneetjes stokbrood (ongeveer 0,5 cm dik)

  • 1 el boter, gesmolten

  • 115 g roomkaas, zacht

  • 2 el sinaasappelsap

  • 1 el honing

  • 1 kopje granaatappelpitjes

  • 1/2 kopje fijngehakte pistachenoten

  • 60 g pure chocolade, geraspt (optionele topping)

Bereidingswijze

  1. Brood roosteren: Verwarm de oven voor op 200°C / 400°F. Leg de sneetjes brood op een bakplaat en bestrijk met gesmolten boter. Bak 4–6 minuten tot ze licht geroosterd zijn; laat afkoelen op een rooster.

  2. Spread maken: Klop in een kom de roomkaas met het sinaasappelsap en de honing tot een glad mengsel.

  3. Samenstellen: Smeer het roomkaasmengsel op elk geroosterd sneetje.

  4. Toppings toevoegen: Garneer met granaatappelpitjes, gehakte pistachenoten en geraspte pure chocolade indien gewenst.

  5. Serveren: Schik op een schaal en serveer direct.

Bron recept: Taste of Home

Pomegranate 2 recipe
Granaatappel
Tab titel 2
Tab titel 1

Granaatappel is een juweelachtige vrucht met robijnrode pitjes die bij elke hap barsten van de zoet-frisse smaak en levendige kleur. De sappige zaadjes geven een verfrissende textuur aan salades, voorgerechten en zowel zoete als hartige gerechten, en leveren bovendien antioxidanten en vitamines. Of ze nu door een knapperige salade worden gemengd of bovenop krokante crostini worden gestrooid, granaatappel brengt frisheid en visuele aantrekkingskracht op elke tafel.

Pomegranate salad recipe
Tab titel 2

Granaatappel is een juweelachtige vrucht met robijnrode pitjes die bij elke hap barsten van de zoet-frisse smaak en levendige kleur. De sappige zaadjes geven een verfrissende textuur aan salades, voorgerechten en zowel zoete als hartige gerechten, en leveren bovendien antioxidanten en vitamines. Of ze nu door een knapperige salade worden gemengd of bovenop krokante crostini worden gestrooid, granaatappel brengt frisheid en visuele aantrekkingskracht op elke tafel.

Pomegranate salad recipe

Meer recepten & inspiratie?

Ontdek eenvoudige, frisse ideeën voor elk seizoen.

TikTok Pinterest