Hoi, mijn naam is Aris, en samen met mijn broers Rochus en Dirk Pieter run ik Organic Brothers, een biologische glastuinbouwbedrijf in Sirjansland, in de provincie Zeeland in Nederland. Als drie broers die biologische groenten telen, kwam de naam vanzelf. Tegenwoordig ligt onze focus voor Nature & More op biologische paksoi, geteeld met veel zorg voor smaak, versheid en bodemgezondheid.

Een familiebedrijf met kaswortels

Wij komen uit een echte tuindersfamilie. Onze vader begon in 1969 met het telen van groenten in een kas in het dorp Maasland. In de loop der jaren ontwikkelde en specialiseerde het bedrijf zich. Toen ik in 1998 in het bedrijf kwam, kochten we grond in Sirjansland, gevolgd door de komst van mijn broers en verdere uitbreiding. Tegenwoordig werkt Organic Brothers in moderne kassen waar biologische teelt centraal staat.

Waarom biologische paksoi

Wij kozen voor biologische landbouw omdat dit perfect past bij onze visie op smaak en productkwaliteit. Wanneer opbrengst het belangrijkste doel wordt, gaan smaak en textuur vaak verloren. Door biologisch te telen kunnen we ons richten op groenten die vers, knapperig en vol karakter zijn — eigenschappen die juist voor paksoi erg belangrijk zijn.

Telen in levende grond

Voor ons betekent biologisch telen in echte grond, niet op substraat. Gezonde grond zorgt voor gezonde planten en betere groenten. In onze kas gebruiken we geen kunstmest, pesticiden of herbiciden. In plaats daarvan bouwen we de bodemvruchtbaarheid op met grote hoeveelheden compost — ongeveer 3.000 m³ — wat het bodemleven stimuleert en sterke wortelontwikkeling ondersteunt. Vruchtwisseling maakt deel uit van deze aanpak en helpt het systeem veerkrachtig en in balans te houden.

Taken verdelen, verantwoordelijkheid delen

Elke broer heeft een duidelijke rol binnen Organic Brothers. Rochus beheert de kas in Made, ik ben verantwoordelijk voor de biologische productie in Sirjansland en Dirk Pieter richt zich op het commerciële deel en klantrelaties. Door deze structuur blijven we nauw betrokken en kunnen we overal in het bedrijf hoge standaarden waarborgen.

Verbonden met mensen en plek

Ons kaswerk is grotendeels afhankelijk van seizoensarbeiders, van wie velen elk jaar terugkeren. Wij hechten veel waarde aan continuïteit, vertrouwen en het geven van verantwoordelijkheid aan mensen in hun werk. Tegelijkertijd vinden we het belangrijk om verbonden te blijven met het dorp Sirjansland door onze omgeving toegankelijk en gastvrij te maken voor de lokale gemeenschap.