Hoi, ik ben Frank Bos van Maatschap Bos Bio. Samen met mijn vader en ons team run ik een 80-hectare, 100% biologische akkerbouwbedrijf in Dronten, Nederland. Sinds 2014 ben ik actief betrokken bij het bedrijf en heb ik de teelt van biologische spruitjes voor Nature & More opnieuw opgestart.

Biologische spruitenteelt als specialiteit

Wij telen al meerdere jaren biologische spruiten. Spruiten zijn een veeleisend gewas, zeker in de biologische landbouw, omdat ze gevoelig zijn voor insecten en schimmelziekten en lange tijd op het veld blijven staan. Dit maakt zorgvuldige planning, monitoring en preventie essentieel. Ondanks deze uitdagingen zijn spruiten de laatste tijd herontdekt als een gezonde, smaakvolle en veelzijdige groente, en we zijn er trots op bij te dragen aan hun hernieuwde populariteit.

Preventieve biologische landbouw

Biologische spruitenteelt draait volledig om preventie. Onze aanpak richt zich op een gezonde bodem, een goede bodemstructuur, uitgebalanceerde bemesting, weerbaar plantmateriaal en een doordachte vruchtwisseling. Ook de rassenkeuze speelt een belangrijke rol, want sommige rassen zijn van nature weerbaarder dan andere. Door verschillende rassen te planten van april tot mei, zorgen we voor een continue aanvoer van spruiten van september tot en met februari.

Innovatie op het veld

Om gezonde gewassen te ondersteunen zonder chemische middelen, experimenteren we met innovatieve mechanische technieken. Een voorbeeld hiervan is wieden met perslucht, waarmee we eieren van de koolvlieg verwijderen en de ziektedruk verminderen zonder schade aan bodem of planten. Mechanische onkruidbestrijding en lichte machines helpen daarnaast om de bodemstructuur en biodiversiteit te behouden.

Een familiebedrijf met continuïteit

Bos Bio werkt met een stabiel, hecht team dat in de loop der jaren is uitgegroeid tot een grote familie. Voor ons is biologische landbouw niet alleen een productiemethode, maar een langetermijnverplichting voor goed rentmeesterschap van het land. Met een nieuwe, moderne opslag- en verpakkingsfaciliteit, hernieuwbare energie van zonnepanelen en composteerbare verpakkingen blijven we investeren in een toekomstbestendige biologische spruitenteelt.