Bonjour, je m'appelle Eder Salvador Vallejo Gellegos, et avec mon équipe chez Avova, nous cultivons et exportons des avocats biologiques cultivés sous la pluie issus des vergers luxuriants de Peribán de Ramos, Michoacán, Mexique. Nos avocats sont cultivés avec un fort engagement envers la durabilité : ils poussent grâce à la pluie naturelle, sans irrigation, ce qui en fait un choix écologique et un super-aliment biologique riche en nutriments. 

Cultivé par la pluie, par conception

Chez Avova, « cultivé par la pluie » n’est pas un slogan—c’est le fondement de notre système agricole. En comptant sur les précipitations plutôt que sur l’irrigation, nous aidons à protéger l’équilibre naturel de l’eau dans la région et à réduire la pression sur les précieuses ressources en eau douce.

Vergers sains, soutenus naturellement

Nous nous concentrons sur la santé des vergers grâce à des méthodes pratiques et alignées sur la nature. Le sol est enrichi à l’aide d’intrants biologiques, et les arbres sont soutenus par des apports foliaires ciblés et une taille régulière pour les garder forts et productifs. Cette approche aide à maintenir la fertilité et soutient des rendements et une qualité stables.

Racines profondes et goût distinctif

Avova est une entreprise familiale, et nos vergers comprennent de vieux avocatiers—certains ont plus de 50 ans. Ces arbres matures sont réputés pour produire des fruits au goût riche et à la teneur élevée en huile, ce qui contribue à la texture crémeuse tant appréciée.

Une qualité sur laquelle vous pouvez compter

De la culture à l’exportation, nous nous efforçons de garantir une qualité biologique constante. C’est pourquoi nous continuons d’améliorer nos processus post-récolte—pour que les acheteurs puissent compter sur des avocats qui répondent à leurs attentes en matière de goût, d’état et de performance tout au long de la chaîne d’approvisionnement.