Bonjour ! Je m'appelle Nuttapoom Noomhorm, et je suis le responsable export de notre entreprise familiale NK Freshfood en Thaïlande. Avec plus de 20 ans d'expérience dans l'agriculture, nous fournissons à Nature & More des pitahayas rouges biologiques (fruits du dragon), cultivés avec une grande attention à la qualité, à la fraîcheur et aux principes biologiques.

De l’agriculture familiale à la production biologique

Notre famille a débuté dans l’agriculture en se concentrant sur la production de canne à sucre et de bananes pour le marché local. En 2008, nous avons pris la décision claire de mettre en œuvre des systèmes biologiques sur l’ensemble de nos exploitations. Depuis, l’agriculture biologique est devenue le fondement de notre travail, inspirée par l’ancien roi de Thaïlande, Bhumibol Adulyadej, qui a promu la fertilisation naturelle et le compostage comme voie vers une agriculture durable.

Culture de la pitahaya rouge biologique

Notre pitahaya rouge est cultivée dans la province de Nakhon Pathom, où les conditions tropicales favorisent une croissance saine des plantes. Nous gérons la qualité et la fraîcheur en gardant nos exploitations proches de nos stations de conditionnement, ce qui garantit que les fruits sont manipulés rapidement et soigneusement après la récolte. Les pratiques biologiques permettent au fruit de développer sa couleur caractéristique, sa structure et sa douceur légère sans résidus chimiques.

Santé des sols et protection naturelle

Un sol sain est essentiel à notre approche. Nous produisons notre propre compost à partir de matériaux organiques issus de nos exploitations, tels que des feuilles de bananier, des résidus de canne à sucre et des restes de cultures. La plantation intégrée aide à protéger naturellement les cultures, tandis que des extraits de plantes fermentées sont utilisés pour prévenir les ravageurs. Le sol est analysé chaque année par le Département du développement des terres de Thaïlande, garantissant la fertilité et la stabilité à long terme.

Une ferme fondée sur les personnes et la communauté

Chez NK Freshfood, notre équipe est comme une famille. De nombreux employés sont avec nous depuis plus de 20 ans. Nous fournissons un logement, des examens médicaux, une assurance santé et des repas, et investissons dans une formation continue sur les pratiques de l’agriculture biologique. Au-delà de la ferme, nous soutenons activement les communautés locales, y compris les écoles et les temples, et participons à des activités sociales et caritatives avec notre personnel.

Une croissance durable avec soin

Notre objectif est une croissance durable qui profite à la fois aux personnes et à l’environnement. En travaillant en agriculture biologique depuis plus d’une décennie, nous avons considérablement réduit l’utilisation de combustibles fossiles, d’électricité et d’intrants externes par rapport à l’agriculture conventionnelle. Cela se traduit par des produits plus propres, un environnement de travail plus sain et une pitahaya rouge biologique répondant aux normes de qualité élevées des marchés internationaux.