À propos de ce produit

Les poires sont des fruits doux et juteux, au délicat arôme floral et à la texture lisse et fondante. Lorsqu'elles sont mûres, elles fondent dans la bouche et offrent une douceur subtile qui se marie à merveille avec les épices chaudes, les noix croquantes et les desserts riches. Des préparations simples au four aux gâteaux classiques, les poires apportent une saveur réconfortante et une humidité naturelle à chaque plat.

Recettes

Recettes 1

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Poires rôties au sucre brun, noix et cannelle

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20–25 minutes
Temps total : ~35 minutes
Pour : 4 personnes

Ces poires rôties sont tendres et parfumées, sucrées avec de la cassonade, de la cannelle chaude et des noix croquantes — un dessert réconfortant, facile à préparer et parfait servi avec de la crème ou du yaourt.

Ingrédients

4 poires mûres, coupées en deux et épépinées
60 g de cassonade
1 c. à café de cannelle moulue
60 g de noix, hachées
1–2 c. à soupe de beurre fondu ou d'huile d'olive
Optionnel : miel ou sirop d'érable
Optionnel : glace à la vanille ou crème fouettée (pour servir)

Préparation

Préchauffer : Préchauffer le four à 180°C.
Préparer les poires : Placer les moitiés de poires dans un plat allant au four, côté coupé vers le haut.
Mélanger la garniture : Dans un bol, mélanger la cassonade, la cannelle et les noix hachées.
Assembler : Arroser les poires de beurre fondu ou d'huile d'olive, puis répartir le mélange sucre-noix sur chaque moitié de poire.
Cuire : Cuire 20–25 minutes jusqu'à ce que les poires soient tendres et la garniture dorée.
Servir : Arroser de miel ou de sirop d'érable si désiré, et servir chaud avec de la glace ou de la crème.

Source de la recette : Bojon Gourmet

Gâteau aux poires frais

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 50–55 minutes
Temps total : ~1 heure 10 minutes
Portions : 8

Ce gâteau aux poires classique est moelleux, tendre et délicatement épicé — une belle façon de mettre en valeur la douceur des poires dans un dessert réconfortant ou pour le goûter.

Ingrédients

250 g de farine
150 g de sucre
1 c. à café de levure chimique
½ c. à café de bicarbonate de soude
Une pincée de sel
2 gros œufs
120 ml d’huile végétale ou de beurre fondu
2 c. à café d’extrait de vanille
3–4 poires mûres, pelées, épépinées et tranchées
Facultatif : 1 c. à café de cannelle ou de muscade

Préparation

Préchauffer : Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et chemisez un moule à cake ou un moule rond (~23 cm).
Mélange sec : Dans un bol, fouettez la farine, le sucre, la levure, le bicarbonate et le sel (ajoutez les épices si utilisées).
Mélange humide : Dans un autre bol, fouettez les œufs avec l’huile et la vanille.
Assembler : Versez le mélange humide dans le mélange sec et mélangez juste assez pour combiner. Incorporez délicatement les poires.
Cuire : Versez la pâte dans le moule et enfournez 50–55 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
Refroidir & servir : Laissez refroidir avant de trancher. Servez avec un café ou un peu de crème.

Source de la recette : Allrecipes

Poires

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Les poires sont des fruits doux et juteux, au délicat arôme floral et à la texture lisse et fondante. Lorsqu'elles sont mûres, elles fondent dans la bouche et offrent une douceur subtile qui se marie à merveille avec les épices chaudes, les noix croquantes et les desserts riches. Des préparations simples au four aux gâteaux classiques, les poires apportent une saveur réconfortante et une humidité naturelle à chaque plat.

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Les poires sont des fruits doux et juteux, au délicat arôme floral et à la texture lisse et fondante. Lorsqu'elles sont mûres, elles fondent dans la bouche et offrent une douceur subtile qui se marie à merveille avec les épices chaudes, les noix croquantes et les desserts riches. Des préparations simples au four aux gâteaux classiques, les poires apportent une saveur réconfortante et une humidité naturelle à chaque plat.

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