Over dit product

Peren zijn zoete, sappige vruchten met een delicate bloemige geur en een gladde, boterzachte textuur. Wanneer ze rijp zijn, smelten ze in je mond en bieden ze een milde zoetheid die prachtig samengaat met warme specerijen, knapperige noten en rijke desserts. Van eenvoudige ovengerechten tot klassieke taarten, peren brengen een troostrijke smaak en natuurlijke vochtigheid in elk gerecht.

recepten

Recept 1

Recept 2

Gepofte peren met bruine suiker, walnoten & kaneel

Bereidingstijd: 10 minuten
Baktijd: 20–25 minuten
Totale tijd: ~35 minuten
Porties: 4

Deze gebakken peren zijn zacht en geurig, gezoet met bruine suiker, warme kaneel en knapperige walnoten — een gezellig dessert dat makkelijk te maken is en perfect geserveerd kan worden met room of yoghurt.

Ingrediënten

4 rijpe peren, gehalveerd en zonder klokhuis
60 g bruine suiker
1 tl gemalen kaneel
60 g walnoten, gehakt
1–2 el gesmolten boter of olijfolie
Optioneel: honing of ahornsiroop
Optioneel: vanille-ijs of slagroom (voor serveren)

Bereidingswijze

Voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 180°C.
Peren voorbereiden: Leg de gehalveerde peren met de snijkant naar boven in een ovenschaal.
Topping mengen: Meng in een kom de bruine suiker, kaneel en gehakte walnoten.
Samenstellen: Besprenkel de peren met gesmolten boter of olijfolie en schep vervolgens het suiker-notenmengsel over elke peerhelft.
Bakken: Bak 20–25 minuten tot de peren zacht zijn en de topping goudbruin is.
Serveren: Besprenkel eventueel met honing of ahornsiroop en serveer warm met ijs of room.

Bron recept: Bojon Gourmet

Verse perencake

Voorbereidingstijd: 15 minuten
Baktijd: 50–55 minuten
Totale tijd: ~1 uur 10 minuten
Porties: 8

Deze klassieke perencake is smeuïg, zacht en licht gekruid — een heerlijke manier om zoete peren te verwerken in een comfortdessert of traktatie bij de koffie.

Ingrediënten

250 g bloem
150 g suiker
1 tl bakpoeder
½ tl baking soda
Snufje zout
2 grote eieren
120 ml plantaardige olie of gesmolten boter
2 tl vanille-extract
3–4 rijpe peren, geschild, klokhuis verwijderd en in plakjes
Optioneel: 1 tl kaneel of nootmuskaat

Bereiding

Voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een cakevorm of ronde bakvorm (~23 cm) in en bekleed met bakpapier.
Droge ingrediënten: Meng bloem, suiker, bakpoeder, baking soda en zout in een kom (voeg specerijen toe indien gewenst).
Natte ingrediënten: Klop in een andere kom de eieren los met olie en vanille.
Samenvoegen: Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge en meng tot net gecombineerd. Spatel de peren er voorzichtig door.
Bakken: Giet het beslag in de vorm en bak 50–55 minuten, tot een prikker er schoon uitkomt.
Laten afkoelen & serveren: Laat afkoelen voordat je snijdt. Lekker met koffie of een beetje room.

Receptbron: Allrecipes

Peren

Tab titel 2

Tab titel 1

Peren zijn zoete, sappige vruchten met een delicate bloemige geur en een gladde, boterzachte textuur. Wanneer ze rijp zijn, smelten ze in je mond en bieden ze een milde zoetheid die prachtig samengaat met warme specerijen, knapperige noten en rijke desserts. Van eenvoudige ovengerechten tot klassieke taarten, peren brengen een troostrijke smaak en natuurlijke vochtigheid in elk gerecht.

Tab titel 2

Peren zijn zoete, sappige vruchten met een delicate bloemige geur en een gladde, boterzachte textuur. Wanneer ze rijp zijn, smelten ze in je mond en bieden ze een milde zoetheid die prachtig samengaat met warme specerijen, knapperige noten en rijke desserts. Van eenvoudige ovengerechten tot klassieke taarten, peren brengen een troostrijke smaak en natuurlijke vochtigheid in elk gerecht.

Meer recepten & inspiratie?

Ontdek eenvoudige, frisse ideeën voor elk seizoen.

TikTok Pinterest