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Poivron
À propos de ce produit

Le poivron, également appelé paprika, est un légume coloré et croquant au goût doux et sucré. Disponible en rouge, jaune, orange et vert, il apporte une touche de couleur vive et une douceur juteuse aussi bien aux accompagnements simples qu’aux plats principaux copieux. Qu’il soit farci à la perfection ou cuisiné avec du poulet tendre, le poivron apporte fraîcheur, texture et saveur éclatante à votre cuisine.

PAPRIKA 2
Recettes
Recettes 1
Recettes 2
Poivrons farcis végétariens

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35–40 minutes
Temps total : ~1 heure
Pour : 4 personnes

Ces poivrons farcis végétariens sont garnis d'un mélange savoureux de riz, de légumes et de fromage — un plat copieux et satisfaisant, parfait pour le déjeuner ou le dîner.

Ingrédients

  • 4 gros poivrons (de n'importe quelle couleur), chapeaux coupés et graines retirées

  • 1 c. à soupe d'huile d'olive

  • 1 oignon, finement haché

  • 2 gousses d'ail, émincées

  • 1 courgette, coupée en dés

  • 150 g de riz ou de quinoa cuit

  • 1 boîte (400 g) de tomates concassées

  • 100 g de fromage râpé (ou alternative végétalienne)

  • 1 c. à café d'origan séché

  • Sel et poivre noir, au goût

  • Optionnel : persil frais pour la garniture

Préparation

  1. Préchauffer : Préchauffer le four à 180°C.

  2. Faire revenir les légumes : Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail et cuire 3–4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter la courgette en dés et cuire encore 5 minutes.

  3. Préparer la farce : Incorporer le riz (ou le quinoa) cuit, les tomates concassées, l'origan séché, le sel et le poivre. Cuire 2–3 minutes jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

  4. Farcir les poivrons : Remplir chaque poivron de la préparation. Saupoudrer de fromage râpé.

  5. Cuire : Placer les poivrons farcis debout dans un plat allant au four et cuire 35–40 minutes jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et le fromage fondu et doré.

  6. Servir : Décorer de persil frais si désiré et servir chaud.

Source de la recette : My Food Blog

PAPRIKA 1
Poulet au paprika

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25–30 minutes
Temps total : ~45 minutes
Pour : 4 personnes

Ce plat de poulet au paprika met en vedette des morceaux de poulet tendres cuits avec des poivrons doux, créant un repas coloré et savoureux qui s'accorde parfaitement avec du riz, des pommes de terre ou des pâtes.

Ingrédients

  • 4 filets ou cuisses de poulet, coupés en morceaux

  • Sel et poivre, au goût

  • 2 c. à soupe d'huile d'olive

  • 1 oignon, émincé

  • 2 gousses d'ail, hachées

  • 2–3 poivrons (de couleurs variées), émincés

  • 2 c. à café de paprika

  • 1 boîte (400 g) de tomates concassées ou de passata

  • 100 ml de bouillon de poulet

  • Optionnel : basilic ou persil frais

Préparation

  1. Assaisonner le poulet : Séchez les morceaux de poulet et assaisonnez-les de sel et de poivre.

  2. Saisir le poulet : Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez le poulet et faites cuire 5–7 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirez et réservez.

  3. Cuire les légumes : Dans la même poêle, ajoutez l'oignon, l'ail et les poivrons émincés. Faites cuire 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

  4. Ajouter les épices : Incorporez le paprika et faites cuire 1 minute jusqu'à ce que ce soit parfumé.

  5. Ajouter les liquides : Versez les tomates concassées (ou la passata) et le bouillon de poulet. Remettez le poulet dans la poêle.

  6. Laisser mijoter : Réduisez le feu et laissez mijoter 15–20 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe et que le poulet soit bien cuit.

  7. Servir : Décorez de fines herbes fraîches si désiré et servez chaud avec l'accompagnement de votre choix.

Source de la recette : Taste

PAPRIKA 2
Poivron
Tab titel 2
Tab titel 1

Le poivron, également appelé paprika, est un légume coloré et croquant au goût doux et sucré. Disponible en rouge, jaune, orange et vert, il apporte une touche de couleur vive et une douceur juteuse aussi bien aux accompagnements simples qu’aux plats principaux copieux. Qu’il soit farci à la perfection ou cuisiné avec du poulet tendre, le poivron apporte fraîcheur, texture et saveur éclatante à votre cuisine.

PAPRIKA 2
Tab titel 2

Le poivron, également appelé paprika, est un légume coloré et croquant au goût doux et sucré. Disponible en rouge, jaune, orange et vert, il apporte une touche de couleur vive et une douceur juteuse aussi bien aux accompagnements simples qu’aux plats principaux copieux. Qu’il soit farci à la perfection ou cuisiné avec du poulet tendre, le poivron apporte fraîcheur, texture et saveur éclatante à votre cuisine.

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