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Paprika
Über dieses Produkt

Paprika, auch bekannt als Gemüsepaprika, sind farbenfrohe, knackige Gemüsesorten mit einem milden, süßen Geschmack. Sie sind in roten, gelben, orangen und grünen Sorten erhältlich und verleihen sowohl einfachen Beilagen als auch herzhaften Hauptgerichten leuchtende Farben und saftige Süße. Ob herzhaft gefüllt oder mit zartem Hähnchen zubereitet – Paprika bringt Frische, Textur und einen lebendigen Geschmack in Ihre Küche.

PAPRIKA 2
Rezepte
Rezept 1
Rezept 2 
Vegetarisch gefüllte Paprika

Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 35–40 Minuten
Gesamtzeit: ~1 Stunde
Ergibt: 4 Portionen

Diese vegetarisch gefüllten Paprika sind mit einer aromatischen Mischung aus Reis, Gemüse und Käse gefüllt – ein herzhaftes, sättigendes Gericht, perfekt für Mittag- oder Abendessen.

Zutaten

  • 4 große Paprika (beliebige Farbe), Deckel abgeschnitten und entkernt

  • 1 EL Olivenöl

  • 1 Zwiebel, fein gehackt

  • 2 Knoblauchzehen, gehackt

  • 1 Zucchini, gewürfelt

  • 150 g gekochter Reis oder Quinoa

  • 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten

  • 100 g geriebener Käse (oder vegane Alternative)

  • 1 TL getrockneter Oregano

  • Salz und schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

  • Optional: frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

  1. Vorheizen: Ofen auf 180°C vorheizen.

  2. Gemüse anbraten: Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch zugeben und 3–4 Minuten weich dünsten. Zucchiniwürfel zugeben und weitere 5 Minuten braten.

  3. Füllung zubereiten: Gekochten Reis (oder Quinoa), gehackte Tomaten, Oregano, Salz und Pfeffer einrühren. 2–3 Minuten erhitzen.

  4. Paprika füllen: Die Mischung in die Paprika füllen. Geriebenen Käse darüberstreuen.

  5. Backen: Gefüllte Paprika aufrecht in eine Auflaufform stellen und 35–40 Minuten backen, bis die Paprika weich und der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

  6. Servieren: Nach Wunsch mit frischer Petersilie garnieren und warm servieren.

Rezeptquelle: My Food Blog

PAPRIKA 1
Paprika-Hähnchen

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 25–30 Minuten
Gesamtzeit: ~45 Minuten
Ergibt: 4 Portionen

Dieses Paprika-Hähnchen-Gericht besteht aus zarten Hähnchenstücken, die mit süßen Paprikaschoten gekocht werden und so eine farbenfrohe, geschmackvolle Mahlzeit ergeben, die wunderbar zu Reis, Kartoffeln oder Pasta passt.

Zutaten

  • 4 Hähnchenbrustfilets oder -keulen, in Stücke geschnitten

  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

  • 2 EL Olivenöl

  • 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten

  • 2 Knoblauchzehen, gehackt

  • 2–3 Paprikaschoten (gemischte Farben), in Streifen geschnitten

  • 2 TL Paprikapulver

  • 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten oder Tomatenpassata

  • 100 ml Hühnerbrühe

  • Optional: frisches Basilikum oder Petersilie

Zubereitung

  1. Hähnchen würzen: Hähnchenstücke trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

  2. Hähnchen anbraten: Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Hähnchen hinzufügen und 5–7 Minuten goldbraun braten. Herausnehmen und beiseite stellen.

  3. Gemüse garen: Im selben Topf Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzufügen. 5 Minuten weich dünsten.

  4. Gewürze zugeben: Paprikapulver einrühren und 1 Minute anrösten, bis es duftet.

  5. Flüssigkeiten zugeben: Gehackte Tomaten (oder Passata) und Hühnerbrühe hinzufügen. Hähnchen zurück in die Pfanne geben.

  6. Köcheln lassen: Hitze reduzieren und 15–20 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt und das Hähnchen durchgegart ist.

  7. Servieren: Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und heiß mit einer Beilage nach Wahl servieren.

Rezeptquelle: Taste

PAPRIKA 2
Paprika
Tab titel 2
Tab titel 1

Paprika, auch bekannt als Gemüsepaprika, sind farbenfrohe, knackige Gemüsesorten mit einem milden, süßen Geschmack. Sie sind in roten, gelben, orangen und grünen Sorten erhältlich und verleihen sowohl einfachen Beilagen als auch herzhaften Hauptgerichten leuchtende Farben und saftige Süße. Ob herzhaft gefüllt oder mit zartem Hähnchen zubereitet – Paprika bringt Frische, Textur und einen lebendigen Geschmack in Ihre Küche.

PAPRIKA 2
Tab titel 2

Paprika, auch bekannt als Gemüsepaprika, sind farbenfrohe, knackige Gemüsesorten mit einem milden, süßen Geschmack. Sie sind in roten, gelben, orangen und grünen Sorten erhältlich und verleihen sowohl einfachen Beilagen als auch herzhaften Hauptgerichten leuchtende Farben und saftige Süße. Ob herzhaft gefüllt oder mit zartem Hähnchen zubereitet – Paprika bringt Frische, Textur und einen lebendigen Geschmack in Ihre Küche.

PAPRIKA 2

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