Over dit product

Courgette (ook wel zucchini genoemd) is een milde, zachte zomersquash met een subtiel zoete smaak en een zachte textuur wanneer deze wordt gekookt. Het is heerlijk veelzijdig — perfect om goudbruin te roosteren, te sauteren met aromaten, of toe te voegen aan ovenschotels en pasta's. Courgette combineert prachtig met kruiden, knoflook en kaas, en brengt een zachte smaak en vochtigheid aan zowel eenvoudige bijgerechten als hoofdgerechten.

recepten

Recept 1

Recept 2

Makkelijk gebakken courgette

Bereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 15–20 minuten
Totale tijd: ~30 minuten
Porties: 4

In de oven gebakken courgette wordt licht goudbruin en zacht, op smaak gebracht met kruiden en specerijen — een moeiteloos bijgerecht dat heerlijk is bij gegrilde eiwitten of graanbowls.

Ingrediënten

4 middelgrote courgettes, in plakjes of reepjes gesneden
2–3 el olijfolie
1 tl knoflookpoeder
½ tl gedroogde oregano of Italiaanse kruiden
Zout en zwarte peper, naar smaak
Optioneel: geraspte Parmezaan

Bereiding

Voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 220°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Courgette voorbereiden: Doe de courgettestukken in een grote kom.
Kruiden: Besprenkel met olijfolie en bestrooi met knoflookpoeder, oregano, zout en peper. Schep om tot alles goed bedekt is.
Verdelen: Verspreid de courgette in een enkele laag op de bakplaat.
Bakken: Bak 15–20 minuten, halverwege keren, tot ze zacht en licht goudbruin zijn.
Serveren: Optioneel: bestrooi voor het serveren met geraspte Parmezaan.

Bron recept: The Mediterranean Dish

Courgette met knoflookboter

Bereidingstijd: 5 minuten
Kooktijd: 10–12 minuten
Totale tijd: ~17 minuten
Porties: 4

Deze knoflook-boter courgette is snel, rijk en vol van smaak — gebakken tot ze zacht is met knoflook en boterige heerlijkheid, een perfect snel bijgerecht voor elke avond van de week.

Ingrediënten

4 middelgrote courgettes, in halve maantjes of plakjes gesneden
2–3 el boter of olijfolie
3–4 teentjes knoflook, fijngehakt
Zout en zwarte peper, naar smaak
Optioneel: citroenrasp of verse kruiden (peterselie, basilicum)

Bereidingswijze

Boter verhitten: Verhit de boter (of olie) in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Courgette bakken: Voeg de courgette toe en bak 5–7 minuten onder regelmatig roeren tot ze zacht begint te worden.
Knoflook toevoegen: Roer de fijngehakte knoflook erdoor en bak nog 2–3 minuten tot de courgette zacht is en de knoflook geurt.
Op smaak brengen: Breng op smaak met zout en peper (voeg eventueel citroenrasp of kruiden toe).
Serveren: Schep in een serveerschaal en geniet ervan terwijl het warm is.

Bron recept: EatingWell

Courgette

Tab titel 2

Tab titel 1

Courgette (ook wel zucchini genoemd) is een milde, zachte zomersquash met een subtiel zoete smaak en een zachte textuur wanneer deze wordt gekookt. Het is heerlijk veelzijdig — perfect om goudbruin te roosteren, te sauteren met aromaten, of toe te voegen aan ovenschotels en pasta's. Courgette combineert prachtig met kruiden, knoflook en kaas, en brengt een zachte smaak en vochtigheid aan zowel eenvoudige bijgerechten als hoofdgerechten.

Tab titel 2

Courgette (ook wel zucchini genoemd) is een milde, zachte zomersquash met een subtiel zoete smaak en een zachte textuur wanneer deze wordt gekookt. Het is heerlijk veelzijdig — perfect om goudbruin te roosteren, te sauteren met aromaten, of toe te voegen aan ovenschotels en pasta's. Courgette combineert prachtig met kruiden, knoflook en kaas, en brengt een zachte smaak en vochtigheid aan zowel eenvoudige bijgerechten als hoofdgerechten.

Meer recepten & inspiratie?

Ontdek eenvoudige, frisse ideeën voor elk seizoen.

TikTok Pinterest