À propos de ce produit

L’avocat est un fruit crémeux et polyvalent qui rend chaque repas plus satisfaisant. Sa saveur douce et sa texture beurrée s’accordent parfaitement aussi bien avec des en-cas simples qu’avec des recettes fraîches — des toasts et salades aux dips et vinaigrettes. Un filet de citron vert ou de citron sublime l’avocat, et une pincée de sel rehausse sa saveur. Faites défiler la page pour découvrir des recettes faciles à base d’avocat et de l’inspiration.

Recettes

Recettes 1

Recettes 2

Toast à l’Avocat avec Citron & Flocons de Chili

Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 5 min
Temps total : 10 min
Portions : 1

Ingrédients

1 avocat mûr
2 tranches de pain (au levain ou complet)
1 c. à café de jus de citron (ou de lime)
1 c. à soupe d'huile d'olive (optionnel)
¼ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre noir
Garnitures optionnelles : flocons de piment, tomates cerises, graines de sésame, herbes fraîches

Préparation

Grillez le pain : Grillez le pain jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
Écrasez l'avocat : Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et prélevez la chair. Écrasez à la fourchette.
Assaisonnez : Ajoutez le jus de citron, le sel, le poivre (et l'huile d'olive si vous le souhaitez plus onctueux).
Assemblez : Étalez l'avocat sur le pain grillé et ajoutez vos garnitures préférées.
Servez : Dégustez immédiatement pour un petit-déjeuner, déjeuner ou en-cas rapide.

Source de la recette : Spend With Pennies

Salade d’Avocat Fraîche au Citron Vert & Herbes

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 0 min
Temps total : 15 min
Portions : 4

Ingrédients

2 avocats mûrs, coupés en dés
250 g de tomates cerises, coupées en deux
1 petit concombre, en rondelles
½ petit oignon rouge, finement émincé
60 g d’herbes fraîches (persil, coriandre ou un mélange)
2 c. à soupe d’huile d’olive
2 c. à soupe de jus de citron vert (ou de citron jaune)
1 c. à café de moutarde de Dijon (facultatif)
½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre noir
Optionnel : graines de courge ou fruits à coque grillés pour le croquant

Préparation

Préparer les légumes : Mettre les tomates, le concombre et l’oignon rouge dans un grand saladier.
Ajouter l’avocat : Incorporer délicatement les dés d’avocat pour qu’ils restent bien en morceaux.
Préparer la vinaigrette : Fouetter l’huile d’olive avec le jus de citron vert, le sel et le poivre (ajouter la moutarde si souhaité).
Mélanger : Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger doucement.
Finaliser : Ajouter les herbes fraîches et, si vous le souhaitez, des graines/noix. Servir immédiatement.

Source de la recette : Love and Lemons

Avocado

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L’avocat est un fruit crémeux et polyvalent qui rend chaque repas plus satisfaisant. Sa saveur douce et sa texture beurrée s’accordent parfaitement aussi bien avec des en-cas simples qu’avec des recettes fraîches — des toasts et salades aux dips et vinaigrettes. Un filet de citron vert ou de citron sublime l’avocat, et une pincée de sel rehausse sa saveur. Faites défiler la page pour découvrir des recettes faciles à base d’avocat et de l’inspiration.

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L’avocat est un fruit crémeux et polyvalent qui rend chaque repas plus satisfaisant. Sa saveur douce et sa texture beurrée s’accordent parfaitement aussi bien avec des en-cas simples qu’avec des recettes fraîches — des toasts et salades aux dips et vinaigrettes. Un filet de citron vert ou de citron sublime l’avocat, et une pincée de sel rehausse sa saveur. Faites défiler la page pour découvrir des recettes faciles à base d’avocat et de l’inspiration.

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