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Mandarines
À propos de ce produit

Les mandarines sont de petits agrumes sucrés appréciés pour leur peau facile à peler et leur saveur très juteuse. Elles sont parfaites en en-cas, mais aussi comme ingrédient dans les recettes — apportant une touche ensoleillée et acidulée aux desserts, salades et boissons. Utilisez les quartiers pour la fraîcheur, et n'oubliez pas le zeste pour un arôme d'agrumes supplémentaire. Faites défiler vers le bas pour des recettes simples à base de mandarine et de l'inspiration.

Mandarin Cream Popsicle
Recettes
Recettes 1
Recettes 2
Sucettes glacées crémeuses à la mandarine

Temps de préparation : 10 min
Temps de congélation : 6 h (ou une nuit)
Temps total : 6 h 10 min
Portions : 6 glaces

Ingrédients

  • 200 ml de jus de mandarine (fraîchement pressé)

  • 200 g de yaourt grec (ou yaourt végétal)

  • 2 c. à soupe de miel ou sirop d’érable (selon le goût)

  • 1 c. à café d’extrait de vanille (facultatif)

  • 1–2 mandarines, en quartiers (facultatif, pour la texture)

Préparation

  1. Fouettez le jus de mandarine avec le yaourt, le miel/sirop d’érable et la vanille jusqu’à obtenir un mélange lisse.

  2. Ajoutez quelques quartiers de mandarine dans les moules (facultatif), puis versez la préparation.

  3. Placez les bâtonnets et faites congeler au moins 6 heures (idéalement toute une nuit).

  4. Passez les moules quelques secondes sous l’eau tiède pour démouler, puis servez aussitôt.

Source de la recette : 5+ A Day (NZ)

Mandarin Cream Popsicle
Salade fraîche de satsuma avec légumes verts & vinaigrette aux agrumes

Voorbereidingstijd: 15 min
Bereidingstijd: 0 min
Totale tijd: 15 min
Porties: 4

Ingrediënten

  • 4 satsuma’s of mandarijnen, geschild en in partjes

  • 120 g gemengde sla

  • 1 kleine komkommer, in plakjes

  • 1 avocado, in plakjes (optioneel)

  • ½ kleine rode ui, in dunne reepjes (optioneel)

  • Optioneel: 30 g geroosterde noten of pitten (voor crunch)

Voor de dressing

  • 2 el olijfolie

  • 2 el vers citroensap (of mandarijnsap)

  • 1 tl honing of ahornsiroop (optioneel)

  • ½ tl zout

  • ¼ tl zwarte peper

Bereiding

  1. Fruit voorbereiden: Schil de satsuma’s/mandarijnen en haal ze in partjes.

  2. Salade opbouwen: Doe sla, komkommer (en eventueel avocado/ui) in een kom of op een schaal.

  3. Satsuma toevoegen: Verdeel de partjes over de salade.

  4. Dressing maken: Klop olijfolie met citroensap, zout en peper (en eventueel honing/ahornsiroop).

  5. Serveren: Besprenkel de salade met dressing, schep voorzichtig om en maak af met noten/pitten.

Receptbron: Cooking on the Weekends

Satsuma Mandarin 1
Mandarines
Tab titel 2
Tab titel 1

Les mandarines sont de petits agrumes sucrés appréciés pour leur peau facile à peler et leur saveur très juteuse. Elles sont parfaites en en-cas, mais aussi comme ingrédient dans les recettes — apportant une touche ensoleillée et acidulée aux desserts, salades et boissons. Utilisez les quartiers pour la fraîcheur, et n'oubliez pas le zeste pour un arôme d'agrumes supplémentaire. Faites défiler vers le bas pour des recettes simples à base de mandarine et de l'inspiration.

Mandarin Cream Popsicle
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Les mandarines sont de petits agrumes sucrés appréciés pour leur peau facile à peler et leur saveur très juteuse. Elles sont parfaites en en-cas, mais aussi comme ingrédient dans les recettes — apportant une touche ensoleillée et acidulée aux desserts, salades et boissons. Utilisez les quartiers pour la fraîcheur, et n'oubliez pas le zeste pour un arôme d'agrumes supplémentaire. Faites défiler vers le bas pour des recettes simples à base de mandarine et de l'inspiration.

Mandarin Cream Popsicle

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