Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Temps total : 10 minutes
Portions : 2

Vif, crémeux et naturellement sucré, ce smoothie au fruit du dragon est une gourmandise tropicale idéale pour le petit-déjeuner, une collation ou chaque fois que vous souhaitez un coup de fraîcheur.

Ingrédients

• 1 tasse de fruit du dragon (pitaya), pelé et coupé en dés

• 1 banane, tranchée et congelée

• ½ tasse d'eau de coco (ou lait d'amande)

• ½ tasse de yaourt grec (ou yaourt végétal)

• 1 c. à soupe de miel ou de sirop d'érable (optionnel)

• Glaçons (optionnel, pour plus de fraîcheur)

Préparation

1. Préparer les fruits : Mettre les dés de fruit du dragon et la banane congelée dans un blender.

2. Ajouter les liquides : Verser l'eau de coco et le yaourt.

3. Sucrer : Ajouter le miel ou le sirop d'érable si vous souhaitez plus de douceur.

4. Mixer : Mixer à puissance maximale jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse. Ajouter des glaçons si désiré et mixer à nouveau.

5. Servir : Verser dans des verres et déguster bien frais.

Source de la recette : A Beautiful Mess